Habib’s e Ragazzo lançam loja híbrida na ABF 2025 e aceleram expansão nacional
O Grupo Habib’s surpreendeu o mercado de franquias ao lançar oficialmente, na ABF Franchising Expo 2025, seu novo modelo de loja híbrida que une as marcas Habib’s e Ragazzo em um único espaço. A proposta, batizada de “franquia 2 em 1”, visa otimizar recursos, ampliar o portfólio de produtos e oferecer uma experiência mais completa aos consumidores.
Modelo híbrido: duas marcas, um só espaço
Integração sem perder identidade
O conceito de loja híbrida permite que as marcas compartilhem o mesmo ambiente físico, mantendo suas identidades visuais e cardápios distintos. Essa integração estratégica proporciona uma operação mais eficiente, com equipe unificada e redução de custos operacionais, sem comprometer a experiência individual de cada marca.
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Cardápios complementares
A união das marcas oferece aos clientes uma variedade maior de opções, desde as tradicionais esfihas do Habib’s até as massas e coxinhas do Ragazzo. Essa complementaridade atende a diferentes preferências e momentos de consumo, tornando a loja híbrida uma opção versátil para os consumidores.
Investimento e retorno
Custo inicial competitivo
O investimento inicial para abrir uma loja híbrida é de aproximadamente R$ 650 mil. Esse valor inclui reformas, aquisição de equipamentos e implementação de tecnologia para integração das operações. O modelo é considerado atrativo para investidores que buscam diversificação e maior potencial de retorno.
Alta rentabilidade
Com a combinação de duas marcas consolidadas, o modelo híbrido apresenta alta rentabilidade. A expectativa é que o retorno do investimento ocorra em um prazo reduzido, impulsionado pelo aumento do ticket médio e pela fidelização de clientes que apreciam a diversidade de produtos oferecidos.
Expansão nacional
Meta de 30 unidades em 2025
Atualmente, o Grupo Habib’s conta com 15 unidades híbridas em operação, localizadas principalmente em São Paulo e Rio de Janeiro. A meta é dobrar esse número até o final de 2025, expandindo para outras regiões do Brasil, como Brasília, Goiás e Minas Gerais.
Inauguração em Alphaville
Um dos destaques da expansão é a inauguração da loja híbrida em Alphaville, região metropolitana de São Paulo. Com investimento de R$ 2 milhões, a unidade de 700m² foi totalmente reformada para acomodar as duas marcas, oferecendo um ambiente moderno e funcional para até 250 clientes.
Inovação tecnológica
Atendimento digitalizado
As lojas híbridas contam com tecnologias que facilitam o atendimento, como totens de autoatendimento e tablets nas mesas. Essas soluções agilizam os pedidos, reduzem filas e proporcionam uma experiência mais fluida para os clientes.
Drive-thru eficiente
A unidade de Alphaville, por exemplo, possui um drive-thru com três pistas simultâneas e quatro totens de autoatendimento, permitindo um fluxo rápido e organizado de veículos, além de atender à crescente demanda por conveniência.
Ambiente familiar
Espaço kids
Pensando no público familiar, algumas lojas híbridas oferecem espaços dedicados às crianças, com brinquedos, jogos e atividades recreativas. Essa iniciativa visa proporcionar uma experiência agradável para toda a família, incentivando a permanência no local.
Repercussão no mercado
Aceitação positiva
A novidade foi bem recebida tanto pelos consumidores quanto pelos franqueados. A possibilidade de oferecer dois cardápios distintos em um único local atrai um público diversificado e aumenta a competitividade das unidades frente a outras redes de fast food.
Destaque na ABF 2025
O lançamento do modelo híbrido foi um dos pontos altos da ABF Franchising Expo 2025, chamando a atenção de investidores e empreendedores em busca de oportunidades inovadoras no setor de alimentação.
Conclusão
O modelo de loja híbrida lançado pelo Grupo Habib’s representa uma estratégia ousada e inovadora no mercado de franquias. Ao unir duas marcas fortes em um único espaço, a empresa busca otimizar operações, ampliar o leque de produtos e oferecer uma experiência diferenciada aos consumidores. Com metas ambiciosas de expansão e investimentos em tecnologia e infraestrutura, o Grupo Habib’s reforça seu compromisso com a inovação e a excelência no atendimento.
