Mercado sinaliza queda no preço do ovo após longa sequência de altas
Após meses de aumentos sucessivos e reclamações generalizadas nas redes sociais, o preço do ovo começa a apresentar sinais concretos de alívio para o bolso do consumidor.
Destaques:
Preço do ovo cai pela 2ª vez seguida. Veja quanto custa hoje e o que esperar nos próximos meses. Clique e confira!
Segundo dados do Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), o item teve uma redução de 3,98% em maio, consolidando a segunda queda consecutiva no ano.
Esse movimento marca um novo momento no mercado de ovos, que havia se tornado uma alternativa popular à carne, especialmente durante a Quaresma, mas vinha acumulando aumentos preocupantes desde o início de 2024.
Leia mais:
Empréstimo consignado: unifique até nove dívidas com a nova regra
Queda no preço já é sentida nas gôndolas
Valores médios nacionais em recuo
Um levantamento da empresa de inteligência de mercado Horus, da Neogrid, revela que a bandeja com 30 ovos, que chegou a custar quase R$ 26 entre março e abril, hoje está sendo vendida a uma média de R$ 20,46. Já a bandeja com 20 unidades, que estava por volta de R$ 17,40, atualmente é encontrada por cerca de R$ 14,37.
Preços em supermercados
Em uma apuração realizada em estabelecimentos do Rio de Janeiro, a reportagem identificou os seguintes preços:
- Mercado Extra: bandeja com 20 ovos por R$ 12,90;
- Assaí Atacadista: bandeja com 20 ovos por R$ 14,50;
- Promoção prevista: bandeja com 30 ovos por R$ 18,90 (entre os dias 13 e 15 de junho).
Por que o preço deste produto está caindo?
Fim da Quaresma impacta demanda
A queda não é uma surpresa para os especialistas do setor. Conforme explica Anna Fercher, head de Customer Success e Insights da Neogrid, o período pós-Quaresma historicamente representa uma desaceleração da demanda por ovos.
“O preço seguiu o padrão esperado, com recuo após o pico de consumo no período da Páscoa, quando os ovos são bastante utilizados como substituto proteico da carne vermelha”, disse Fercher.
Menor demanda versus custos elevados
A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) também se manifestou sobre o tema, destacando que a diminuição da procura no pós-Quaresma resultou na atual queda de preços, embora os custos de produção permaneçam altos.
“O cenário atual é de leve desaceleração da demanda. Entretanto, os produtores ainda enfrentam custos de insumos elevados, como milho e energia”, afirmou a entidade em nota.
Reações nas redes sociais: do desespero ao alívio
A queda do preço dos produtos avícolas virou assunto também nas redes sociais, onde os consumidores vinham se queixando com frequência dos aumentos. Agora, muitas postagens celebram o momento de alívio.
- A usuária Adrielle Medeiros agradeceu no X (antigo Twitter): “Graças a Deus que o preço do ovo caiu.”
- Já Moisés Solon compartilhou uma imagem com o preço da cartela a R$ 12,89, ironizando: “Ninguém fala da queda do preço do ovo!”
E o futuro do preço do ovo?
Estabilidade à vista, mas clima pode mudar cenário
De acordo com William Figueiredo, consultor econômico da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (Asserj), o comportamento dos preços daqui para frente é incerto, pois depende de variáveis fora do controle do setor.
“Fatores como o clima e o mercado internacional de commodities impactam diretamente no preço do ovo, tornando difícil qualquer previsão precisa”, afirma.
Tendência de estabilidade até o fim do ano
André Carvalho, diretor de marketing da Mantiqueira, uma das maiores produtoras de ovos do Brasil, reforça que a expectativa atual é de manutenção dos preços nos níveis de maio e junho, desde que não ocorram imprevistos.
“Trabalhamos com uma projeção de estabilidade, mas eventos como gripe aviária ou exportações em massa de milho podem impactar a oferta e os custos de produção”, alerta.
Inverno pode pressionar o mercado
Edival Veras, presidente do Instituto Ovos Brasil, pondera que a chegada do inverno pode interromper a sequência de quedas.
“Com o frio, a produção de ovos tende a cair, pois as aves botam menos. Isso pode reequilibrar oferta e demanda, estabilizando ou até elevando os preços”, explica.
O que o consumidor pode esperar e como se planejar
Fatores que influenciam o preço dos ovos:
- Demanda religiosa: aumento na Quaresma;
- Temperatura: clima frio reduz produção;
- Commodities: preço do milho e soja afeta custos;
- Doenças sanitárias: gripe aviária pode limitar a oferta;
- Exportações: menor oferta interna de insumos pode elevar preços.
Dicas para o consumidor:
- Aproveite promoções pontuais em atacadistas;
- Compre em quantidades maiores para reduzir o preço unitário;
- Armazene de forma correta para conservar ovos por mais tempo;
- Compare preços em diferentes supermercados e aplicativos.
Considerações finais
Depois de meses de aumentos que pesaram no bolso do brasileiro, o ovo, considerado um alimento essencial e acessível, começa a apresentar sinais de recuo nos preços. O movimento, ainda que tímido, oferece um alívio ao consumidor em tempos de inflação elevada em outros itens básicos.
Contudo, o cenário permanece volátil, com diversas variáveis que podem interferir na continuidade dessa queda. Até o final de 2025, a expectativa predominante no setor é de estabilidade, mas o consumidor deve se manter atento às condições climáticas, aos custos de produção e às movimentações do mercado global.
Imagem: Freepik