De acordo com uma pesquisa realizada pelo Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getúlio Vargas (FGV Ibre), divulgada pelo g1, a realização de uma festa junina em 2023 está 11,41% mais cara quando comparada com 2022.
Com base nos dados do levantamento, efetuados durante três anos, ao considerar 27 itens que são geralmente comercializados, apenas dois tiveram o valor reduzido em 2023.
Segundo Matheus Peçanha, economista e pesquisador da FGV, ao g1, são três fatores principais que influenciaram o encarecimento nos preços dos alimentos de festa junina. Por exemplo, com a elevação dos valores dos insumos, os produtores realizam o repasse imediatamente ao consumidor.