O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) está prestes a passar por mudanças significativas, que devem ser anunciadas pelo governo federal em outubro. A expectativa é de que as novas regras impactem diretamente bares, restaurantes e supermercados, principalmente no que diz respeito às taxas cobradas nas transações com vale-refeição e vale-alimentação.
Vale-refeição e vale-alimentação terão alterações em outubro; entenda o impacto
Governo anuncia mudanças no PAT em outubro, com redução de taxas e repasse mais rápido para estabelecimentos.
O ministro do Trabalho e Emprego, Luiz Marinho, informou nesta segunda-feira (29) que o governo busca limitar a taxa de desconto — conhecida no mercado como Merchant Discount Rate (MDR) — cobrada das empresas que aceitam esses cartões. Além disso, o repasse dos valores para os estabelecimentos deve ser acelerado, reduzindo o atual prazo de cerca de 30 dias.
Governo busca consenso antes de anunciar mudanças

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Durante coletiva para apresentar os resultados de empregos com carteira assinada em agosto, Marinho destacou que ainda pretende esgotar a mediação entre operadoras de cartões e representantes de bares e restaurantes para evitar eventuais ações judiciais.
Segundo o ministro, o anúncio das alterações estava previsto inicialmente para maio, mas foi adiado. Agora, com seu retorno de uma viagem à República Dominicana, a expectativa é de que o governo defina as novas regras na próxima semana, em conjunto com o ministro da Fazenda, Fernando Haddad.
O que muda para bares, restaurantes e supermercados
Redução da taxa de desconto (MDR)
O Merchant Discount Rate é a taxa que as operadoras cobram dos estabelecimentos para que possam aceitar o vale-refeição ou vale-alimentação. Uma redução nesse percentual representa maior lucro líquido para bares, restaurantes e supermercados, que poderão repassar menos custos aos consumidores.
Repasse mais rápido dos valores
Outro ponto de mudança será a diminuição do prazo de repasse do dinheiro pelas operadoras aos estabelecimentos. Atualmente, os valores são transferidos em até 30 dias após a transação. Com a nova regulamentação, a expectativa é que esse prazo seja significativamente menor, aumentando o fluxo de caixa dos empreendimentos.
Impactos para o consumidor
As alterações no PAT não devem alterar diretamente o valor do benefício para os trabalhadores, mas podem refletir na experiência de consumo. Com menores taxas e repasses mais rápidos, estabelecimentos podem reduzir preços ou investir na melhoria do serviço, tornando o uso do vale mais vantajoso.
Além disso, o incentivo para que mais restaurantes e supermercados aceitem os cartões pode aumentar a rede credenciada, oferecendo maior conveniência para os beneficiários.
PAT e o papel social
Criado em 1976, o Programa de Alimentação do Trabalhador é um dos instrumentos do governo federal para garantir alimentação adequada e incentivar a adesão de empresas ao fornecimento de benefícios. A medida também atua como estímulo à economia, pois direciona recursos para estabelecimentos locais e aumenta o consumo em restaurantes e mercados.
Com a redução do MDR e a agilidade no repasse, o PAT tende a se tornar mais atrativo, beneficiando tanto trabalhadores quanto empresários.
Pacto com entregadores de aplicativo
Além das mudanças no PAT, o ministro Luiz Marinho comentou sobre o adiamento do pacto de valorização das condições de trabalho de entregadores de aplicativos, previsto para ser assinado com a iFood.
O adiamento ocorreu para permitir a inclusão de outras empresas na negociação, ampliando o número de participantes e criando uma mesa de diálogo mais representativa.
Empregos formais no Brasil
No mesmo dia, o Ministério do Trabalho e Emprego divulgou os dados de emprego formal referentes a agosto, registrando saldo positivo de 147.358 vagas com carteira assinada. O resultado é superior ao mês de julho, que apresentou 134.251 novos empregos.
Admissões e desligamentos
Segundo o Novo Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Novo Caged), o número de admissões em agosto chegou a 2.239.895, enquanto os desligamentos somaram 2.092.537.
Contexto econômico
Apesar do saldo positivo, a criação de empregos formais apresenta desaceleração em comparação com o mesmo período do ano passado, quando foram gerados 239.069 postos. Especialistas apontam que a alta de juros e a desaceleração econômica estão entre os principais fatores que influenciam esse cenário.
Expectativa para o mercado

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A regulamentação do PAT e a criação de condições mais favoráveis para bares, restaurantes e supermercados podem impulsionar o setor, que enfrentou dificuldades durante períodos de instabilidade econômica e pandemia. A redução de taxas e a agilidade no repasse tendem a melhorar o fluxo de caixa, permitindo maior investimento em serviços e infraestrutura.
Benefícios indiretos
- Estímulo ao consumo interno: Com menores custos, os estabelecimentos podem oferecer preços mais competitivos.
- Expansão da rede credenciada: Mais bares, restaurantes e supermercados podem aceitar os cartões.
- Aumento da formalização: Pequenos empreendimentos têm incentivo para se formalizar e participar do PAT.
FAQ – Perguntas frequentes
O que muda no PAT em outubro?
O governo pretende reduzir a taxa de desconto (MDR) cobrada das empresas e diminuir o prazo de repasse dos valores para bares, restaurantes e supermercados.
O valor do vale-refeição ou vale-alimentação para o trabalhador será alterado?
Não, o valor dos benefícios deve permanecer o mesmo. As mudanças impactam principalmente os estabelecimentos credenciados.
Quando as mudanças serão anunciadas?
O anúncio deve ocorrer em outubro, após negociações entre o Ministério do Trabalho e o Ministério da Fazenda.
O que é o Merchant Discount Rate (MDR)?
É a taxa cobrada pelas operadoras de cartões aos estabelecimentos que aceitam pagamentos com vale-refeição ou vale-alimentação.
Quais estabelecimentos serão beneficiados?
Bares, restaurantes e supermercados que aceitam cartões de vale-refeição e vale-alimentação.
Como isso impacta o consumidor?
O consumidor pode se beneficiar de mais opções de estabelecimentos credenciados e de possíveis melhorias no serviço, sem alteração no valor do benefício.
Considerações finais
O governo deve oficializar as mudanças ainda em outubro, após o retorno do ministro Luiz Marinho de compromissos internacionais. A expectativa é que, após a negociação com operadoras e representantes de estabelecimentos, o PAT seja ajustado para reduzir custos, acelerar repasses e ampliar benefícios para trabalhadores e empresários.
O acompanhamento das medidas será essencial para avaliar o impacto econômico e social do programa, além de garantir que as novas regras sejam efetivas e inclusivas.
