Ambev oferece 5 mil bolsas de capacitação; veja como se inscrever

A iniciativa integra o programa Bora Formar: Garçons, promovido pela Academia da Cerveja, braço educacional da companhia, e faz parte da plataforma Bora, criada para incentivar a geração de emprego e renda no país.

Leia mais:

Ambev abre vagas de emprego; veja como se candidatar

Parceria estratégica para o setor de alimentação

O projeto conta com o apoio da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e da plataforma de empregos Catho, unindo esforços para oferecer capacitação de qualidade e, ao mesmo tempo, abrir portas para novas oportunidades no mercado de trabalho.

De acordo com Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, a falta de mão de obra qualificada é um dos principais desafios enfrentados pelo segmento.

“Essa iniciativa aumenta as chances de quem busca emprego e auxilia as empresas na gestão de pessoas, melhorando o atendimento ao cliente”, destacou.

A Catho será responsável pelo módulo final do curso, voltado à preparação para o mercado, incluindo dicas de elaboração de currículo, participação em processos seletivos e treinamento para entrevistas.

Conteúdo do curso Bora Formar: Garçons

O curso será realizado totalmente online e contará com quatro módulos interativos. A estrutura foi pensada para abranger tanto conhecimentos técnicos quanto habilidades comportamentais necessárias para o dia a dia do garçom.

Módulo 1 – História da cerveja

• Origem e evolução da bebida ao longo dos séculos.
• Diferenças entre estilos e escolas cervejeiras.
• Contexto cultural e social do consumo da cerveja.

Módulo 2 – Processos de produção

• Etapas da fabricação: malteação, brassagem, fermentação e maturação.
• Boas práticas no manuseio e armazenamento.
• Controle de qualidade e segurança alimentar.

Módulo 3 – Técnicas de atendimento e serviço

• Postura profissional e apresentação pessoal.
• Comunicação eficaz com o cliente.
• Serviço de bebidas e harmonização.
• Técnicas de abordagem para aumentar a satisfação e fidelização.

Módulo 4 – Preparação para o mercado de trabalho (ministrado pela Catho)

• Elaboração de currículo atrativo.
• Estratégias para entrevistas presenciais e online.
• Orientações para se destacar em processos seletivos.

Carga horária e certificado

A carga horária total será de quatro horas, permitindo que o curso seja concluído rapidamente, sem prejudicar a rotina dos participantes. Ao final, todos receberão um certificado de conclusão, que poderá ser utilizado para enriquecer o currículo e aumentar as chances de contratação.

Público-alvo

O programa foi pensado para atender dois perfis principais:

• Profissionais já atuantes no setor, que desejam se atualizar e ampliar seus conhecimentos.
• Novos interessados em ingressar ou retornar ao mercado de trabalho, mesmo sem experiência prévia.

A iniciativa é aberta a maiores de 18 anos de qualquer região do país, bastando ter acesso à internet para acompanhar as aulas.

Importância da qualificação no setor

De acordo com dados da Ambev, o setor de bares e restaurantes emprega mais de 5 milhões de trabalhadores no Brasil. A qualificação profissional é vista como um fator estratégico para o fortalecimento do segmento, especialmente após o impacto da pandemia e as mudanças nos hábitos de consumo.

Para Anna Paula Alves, diretora de categoria cervejeira da Ambev, investir em qualificação é essencial:

“O setor emprega milhões de brasileiros. Não faz sentido crescer sem levar junto todo o nosso ecossistema”.

Plataforma Bora e seus objetivos

O curso faz parte da plataforma Bora, lançada pela Ambev para fomentar a geração de emprego e renda, especialmente em setores ligados ao consumo de bebidas e gastronomia. A plataforma reúne ações de capacitação, incentivo a empreendedores e suporte a micro e pequenos negócios.

O Bora Formar: Garçons é um dos braços do projeto e tem como meta contribuir para a profissionalização da mão de obra, tornando-a mais preparada para as demandas atuais do mercado.

Como se inscrever no curso gratuito

As inscrições serão abertas em 15 de agosto e poderão ser feitas pelo site oficial do curso ou pelo Instagram da Academia da Cerveja. O processo é simples e rápido.

Passo a passo para inscrição:

1. Acessar o link oficial de inscrição disponibilizado no dia 15 de agosto.
2. Preencher os dados pessoais solicitados, como nome completo, CPF e e-mail.
3. Confirmar a inscrição e aguardar o e-mail com orientações para acesso à plataforma.
4. No dia indicado, entrar no ambiente virtual para iniciar o curso.

O papel da Abrasel na iniciativa

A Abrasel atua como uma ponte entre o projeto e os estabelecimentos de alimentação. A associação ajudará a divulgar o curso entre bares, restaurantes e similares, incentivando a participação dos profissionais.

Além disso, a entidade enxerga o curso como uma solução para um gargalo histórico do setor: a rotatividade de funcionários e a dificuldade em encontrar profissionais qualificados para funções essenciais como o atendimento.

Como a Catho contribui para o projeto

A participação da Catho agrega ao curso uma dimensão prática voltada ao ingresso no mercado.
O módulo ministrado pela plataforma de empregos abordará desde a construção de um currículo competitivo até estratégias para se destacar em entrevistas.

Segundo especialistas da Catho, muitos candidatos perdem oportunidades por pequenos erros no currículo ou por falta de preparo para entrevistas. O objetivo é corrigir essas falhas e aumentar as chances de contratação dos participantes.

Por que investir na formação de garçons

Garçons são a linha de frente no atendimento de bares e restaurantes. Um profissional bem treinado:

• Melhora a experiência do cliente.
• Aumenta a fidelização e o consumo.
• Reduz erros de pedido e desperdício.
• Contribui para a imagem positiva do estabelecimento.

Ao mesmo tempo, para o trabalhador, a qualificação pode significar melhores salários, estabilidade e possibilidade de crescimento dentro da empresa.

Perspectivas para o mercado de trabalho

O setor de bares e restaurantes vive um momento de retomada e crescimento, impulsionado por:

• Aumento do consumo presencial após a pandemia.
• Expansão de redes e franquias.
• Investimentos em gastronomia e turismo.

Esse cenário abre espaço para profissionais qualificados, e iniciativas como o Bora Formar: Garçons podem ser um diferencial para quem deseja aproveitar essas oportunidades.

Imagem: jcomp – Freepik / Edição: Seu Crédito Digital