Anvisa proíbe, às pressas, venda de marca popular de bala por suspeita de bactéria

A medida, publicada no Diário Oficial da União na última terça-feira (20), vem como resposta à identificação do risco sanitário, e visa proteger a saúde pública. Neste artigo, detalharemos os lotes envolvidos, os riscos associados à contaminação por salmonella, e as orientações fornecidas pela Dori e pela Anvisa.

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Entenda a Decisão da Anvisa

O que é Salmonella?

A salmonella é uma bactéria que pode ser transmitida ao ser humano principalmente pela ingestão de alimentos contaminados. Dois tipos de salmonella são conhecidos por causar doenças em seres humanos: Salmonella enterica e Salmonella bongori. A bactéria pode estar presente em animais como galinhas, porcos, vacas, répteis e até mesmo em animais domésticos, como cães.

Quando uma pessoa consome alimentos contaminados, a salmonella pode causar uma infecção gastrointestinal, cujos sintomas incluem diarreia, vômitos, febre, dor abdominal e mal-estar geral. Os sintomas geralmente aparecem entre 6 e 72 horas após o consumo do alimento contaminado e podem durar de dois a sete dias. Em casos mais graves, a infecção pode exigir hospitalização e tratamento com antibióticos.

Produtos Atingidos e Medidas Tomadas

Os produtos afetados pela contaminação foram fabricados entre 21 de junho e 10 de julho de 2024, na planta da Dori localizada em Rolândia, Paraná. Abaixo, listamos os lotes específicos de balas que foram proibidos pela Anvisa:

Lotes Proibidos

• Bala Hortelã Recheada
  • PRD 210624 / VAL 21/06/2026
  • PRD 240624 / VAL 24/06/2026
  • PRD 250624 / VAL 25/06/2026
• Bala Bolete Tutti Frutti
  • PRD 250624 / VAL 25/06/2026
  • PRD 270624 / VAL 27/06/2026
  • PRD 280624 / VAL 28/06/2026
  • PRD 010724 / VAL 01/07/2026
  • PRD 020724 / VAL 02/07/2026
  • PRD 030724 / VAL 03/07/2026
• Bala Hortelã Mint
  • PRD 050724 / VAL 05/07/2026
  • PRD 080724 / VAL 08/07/2026
  • PRD 240624 / VAL 24/06/2026
  • PRD 260624 / VAL 26/06/2026
  • PRD 270624 / VAL 27/06/2026
  • PRD 280624 / VAL 28/06/2026
• Bala Morango Recheada
  • PRD 080724 / VAL 08/07/2026
  • PRD 090724 / VAL 09/07/2026
  • PRD 100724 / VAL 10/07/2026
• Dori Regaliz Tijolo
  • PRD 185 / VAL 03/11/2025
  • PRD 186 / VAL 04/11/2025
  • PRD 187 / VAL 05/11/2025
• Bala Lua Cheia Chantilly
  • PRD 020724 / VAL 02/07/2026
  • PRD 030724 / VAL 03/07/2026
  • PRD 040724 / VAL 04/07/2026
• Bala Yogurte 100 Morango
  • PRD 020724 / VAL 02/07/2026
  • PRD 030724 / VAL 03/07/2026
  • PRD 040724 / VAL 04/07/2026
  • PRD 050724 / VAL 05/07/2026
  • PRD 090724 / VAL 09/07/2026

Recolhimento Voluntário pela Dori

Em resposta à determinação da Anvisa, a Dori Alimentos emitiu um comunicado informando que está iniciando o recolhimento voluntário dos produtos listados. A empresa garantiu que todas as unidades afetadas serão retiradas dos pontos de venda e que os varejistas foram orientados a interromper imediatamente a comercialização dos lotes mencionados.

Além disso, a Dori destacou que os processos de descontaminação e higienização da fábrica em Rolândia já foram concluídos, assegurando que a produção atual está dentro dos padrões de segurança sanitária.

O Que Fazer Se Você Comprou os Produtos Atingidos?

Orientações para Consumidores

Se você adquiriu algum dos lotes mencionados, a recomendação é que não consuma o produto. A Dori orienta que os consumidores entrem em contato com o Serviço de Atendimento ao Cliente para obter orientações sobre a devolução ou substituição do produto.

O SAC da Dori Alimentos pode ser contatado pelo telefone 0800 707 4077, de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h, e aos sábados, das 8h às 12h. Alternativamente, as dúvidas também podem ser esclarecidas pelo e-mail [email protected].

Segurança dos Demais Produtos

A empresa também reforçou que todos os outros produtos da Dori, inclusive aqueles dos mesmos tipos, mas de lotes e datas de validade diferentes, não apresentam risco de contaminação e são considerados seguros para o consumo.

Entendendo os Riscos da Salmonella

Prevenção e Tratamento

Prevenir a contaminação por salmonella requer cuidados simples, mas essenciais. É importante lavar bem as mãos antes de preparar ou consumir alimentos e garantir que os alimentos, especialmente carnes, sejam bem cozidos. Além disso, deve-se evitar o consumo de ovos crus ou malcozidos e leite não pasteurizado.

Se houver suspeita de infecção por salmonella, o tratamento é principalmente sintomático, com foco em manter a hidratação. Em casos graves, antibióticos podem ser necessários. É essencial buscar orientação médica se os sintomas forem intensos ou persistirem por mais de dois dias.

Considerações Finais

A decisão da Anvisa de proibir a venda de lotes específicos de balas da marca Dori devido à suspeita de contaminação por salmonella é uma medida preventiva fundamental para proteger a saúde dos consumidores. A Dori, por sua vez, está colaborando ao iniciar o recolhimento voluntário dos produtos e fornecer orientações claras para os consumidores.

Se você adquiriu algum dos produtos mencionados, siga as orientações da Dori e da Anvisa para garantir a sua segurança e a de sua família. A saúde é uma prioridade, e medidas como essa são essenciais para manter a confiança dos consumidores em relação aos produtos alimentícios disponíveis no mercado.