Beber água antes das refeições: o truque simples que pode ajudar no emagrecimento, segundo novo estudo

O estudo foi conduzido por especialistas em nutrição e metabolismo de uma universidade britânica e analisou os efeitos do consumo de água em um grupo de adultos com sobrepeso e obesidade. Os resultados chamaram a atenção de profissionais da saúde e estão sendo amplamente debatidos entre nutricionistas, endocrinologistas e pessoas interessadas em estratégias de perda de peso.

O que o estudo descobriu sobre beber água antes das refeições

Os pesquisadores dividiram os participantes em dois grupos. O primeiro grupo foi orientado a beber cerca de 500 ml de água (equivalente a dois copos) aproximadamente 30 minutos antes das principais refeições do dia: café da manhã, almoço e jantar. Já o segundo grupo manteve os hábitos alimentares de sempre, sem a ingestão adicional de água antes de comer.

Após um período de 12 semanas, os participantes que adotaram o hábito de beber água antes das refeições perderam, em média, 1,5 kg a mais do que aqueles que não seguiram a orientação. Alguns participantes chegaram a registrar uma redução de até 4 kg no peso corporal apenas com essa mudança simples na rotina.

Segundo os autores da pesquisa, a água contribui para a sensação de estômago cheio, fazendo com que a pessoa coma menos sem perceber. Além disso, o líquido não contém calorias, o que o torna uma excelente aliada em qualquer estratégia de emagrecimento.

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Como a água influencia no controle do apetite

Os cientistas explicam que o volume da água ingerida aumenta temporariamente a distensão do estômago. Esse estímulo mecânico ativa receptores responsáveis por enviar sinais de saciedade ao cérebro, fazendo com que a pessoa sinta menos fome na hora da refeição.

Outro fator apontado é a capacidade da água de melhorar a digestão e o metabolismo. A ingestão adequada de líquidos ajuda na movimentação dos alimentos pelo trato gastrointestinal e pode acelerar o gasto energético basal.

Além disso, o estudo destacou que, muitas vezes, a sensação de sede é confundida com fome. Pessoas que não consomem água regularmente tendem a buscar alimentos para compensar a desidratação, o que pode resultar em ganho de peso ao longo do tempo.

Quantidade recomendada de água antes das refeições

De acordo com os pesquisadores, a recomendação mais segura e eficiente é consumir cerca de 500 ml de água, o equivalente a dois copos grandes, aproximadamente 30 minutos antes de cada refeição principal.

No entanto, os especialistas alertam que o consumo exagerado de água em um curto espaço de tempo pode trazer desconforto, como distensão abdominal e náuseas. Por isso, quem deseja adotar a prática deve começar aos poucos e observar como o corpo reage.

Pessoas com problemas renais ou com restrição na ingestão de líquidos também devem consultar um médico antes de aumentar a quantidade de água diária.

Benefícios adicionais de beber mais água durante o dia

Além de auxiliar no emagrecimento, a ingestão de água traz inúmeros benefícios para a saúde de forma geral. Entre os principais efeitos positivos estão:

• Melhora da hidratação corporal
• Auxílio no funcionamento dos rins
• Regulação da temperatura corporal
• Melhora da qualidade da pele
• Apoio ao funcionamento intestinal
• Prevenção de dores de cabeça causadas por desidratação

A prática de beber água regularmente pode ser ainda mais importante durante os meses mais quentes do ano ou para pessoas que praticam atividades físicas intensas.

Adotar o hábito de forma sustentável

Para incorporar o hábito de beber água antes das refeições, os especialistas sugerem algumas estratégias práticas:

• Deixar uma garrafinha de água sempre à vista
• Programar alarmes ou lembretes no celular
• Criar uma rotina associada: por exemplo, beber água sempre antes de sentar à mesa
• Escolher água em temperatura ambiente ou gelada, conforme a preferência

Além disso, incluir o consumo de água em outras partes do dia pode potencializar os efeitos no emagrecimento e na saúde geral.

O que dizem os nutricionistas sobre a nova recomendação

Profissionais da área de nutrição comemoraram os resultados do estudo, mas alertam que a prática não deve ser encarada como uma solução isolada para o emagrecimento.

A nutricionista Carla Mendes, especialista em emagrecimento saudável, afirma que a estratégia é uma ferramenta interessante, mas deve ser combinada com uma alimentação equilibrada e com a prática regular de atividades físicas.

Segundo ela, o maior risco é criar falsas expectativas de perda de peso apenas com o aumento do consumo de água, sem promover mudanças nos hábitos alimentares.

“O consumo de água antes das refeições pode ser um aliado, mas não substitui o acompanhamento nutricional e médico”, ressalta Carla.

Casos em que a prática não é recomendada

Embora seja segura para a maioria das pessoas, a prática de ingerir grandes volumes de água antes das refeições não é indicada para todos.

Pessoas com insuficiência renal, problemas cardíacos ou distúrbios eletrolíticos devem evitar o consumo excessivo de líquidos sem orientação médica. Em casos de distúrbios gastrointestinais, como refluxo ou gastrite, o aumento da ingestão de água antes das refeições também pode causar desconforto.

Por isso, a recomendação é buscar avaliação profissional antes de adotar qualquer mudança brusca nos hábitos alimentares.

Estudos anteriores já indicavam benefícios

Embora o estudo de 2025 tenha reforçado os benefícios da prática, a relação entre consumo de água e perda de peso já vinha sendo investigada há anos.

Pesquisas anteriores demonstraram que o aumento da ingestão de água pode elevar temporariamente o metabolismo em até 30%, além de melhorar a oxidação de gordura corporal.

A novidade agora é que a estratégia de consumir água antes das refeições ganha respaldo com um estudo mais robusto e com metodologia controlada.

Possíveis efeitos psicológicos positivos

Além dos efeitos fisiológicos, os pesquisadores apontam que a adoção de rituais simples, como beber água antes de comer, pode ter impacto psicológico positivo.

A criação de pequenos hábitos saudáveis ajuda a reforçar a disciplina alimentar e a criar uma relação mais consciente com a comida.

Essa abordagem comportamental pode facilitar a adoção de outras práticas benéficas, como o aumento do consumo de vegetais, a redução de alimentos ultraprocessados e o controle do tamanho das porções.

Conclusão

O estudo mais recente confirma que o simples hábito de beber água antes das refeições pode ser uma estratégia eficaz e acessível para quem busca emagrecer de forma saudável. A prática ajuda a controlar o apetite, melhorar a digestão e aumentar a sensação de saciedade, favorecendo a redução da ingestão calórica diária.

No entanto, especialistas ressaltam que a hidratação deve fazer parte de um conjunto maior de cuidados com a saúde, incluindo alimentação balanceada, prática de exercícios físicos e acompanhamento profissional quando necessário.

Quem deseja incluir o hábito na rotina deve começar de forma gradual, respeitando os limites do corpo e observando os efeitos ao longo do tempo.