É do Brasil! Sorveterias brasileiras estão entre as melhores do mundo; veja o ranking e onde visitar

Estamos falando das tradicionais sorveterias Cairu, localizada em Belém (PA), e Ribeira, em Salvador (BA), consagradas pela excelência e pelo sabor inconfundível. Além disso, ambas ganharam destaque no ranking mundial com dois sabores tradicionais brasileiros. Você imagina quais são? Vamos revelar neste artigo!

A força do açaí na Sorveteria Cairu

A Sorveteria Cairu, famosa por seus sabores autenticamente brasileiros, conquistou seu lugar no ranking com o aclamado açaí. Fundada em 1963 pelo casal Armando e Ruth Laiun, a Cairu tornou-se um orgulho regional e uma verdadeira embaixadora dos sabores amazônicos.

Em 2022, a sorveteria alcançou outro patamar de reconhecimento, integrando a lista das 50 melhores do mundo no Festival Mundial do Gelato, realizado em Roma, na Itália. A receita premiada foi o “Carimbó”, uma mistura inovadora de doce de cupuaçu e castanha-do-Pará, que leva o nome de uma tradicional dança típica do Pará. Você pode visitá-la na Tv. Dom Romualdo de Seixas, 1139, bairro Umarizal, em Belém (PA).

A tradição da Sorveteria da Ribeira

Com seu icônico sorvete, a Sorveteria da Ribeira, em Salvador, ocupa a 74ª posição no ranking. Desde 1931, o lugar encanta moradores e turistas com sua vasta variedade de sabores, que inclui desde os clássicos até frutas brasileiras exóticas.

O sabor que fez a Sorveteria da Ribeira chegar ao ranking foi o de tapioca. Elaborado com autêntica farinha de tapioca e misturado com um cremoso gelato, o resultado é uma deliciosa combinação de sabores e texturas.

Não à toa, tornou-se uma parada popular para aqueles que passam pelas redondezas. Você pode visitá-la na R. da Penha, 87, no bairro da Ribeira, em Salvador (BA).

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