Com crise na Cacau Show, mercado de franquias de chocolate ganha novas oportunidades

Enquanto a gigante tenta preservar sua imagem, a atenção de investidores se volta a novas alternativas promissoras. Franquias menores, com propostas inovadoras e gestão mais leve, começam a ganhar espaço, oferecendo oportunidades de entrada num mercado que continua a crescer, mesmo em tempos econômicos desafiadores.

Com o consumo de chocolate em alta e a busca por novos modelos de negócio, as franquias alimentícias ganham relevância. A seguir, conheça as redes que estão aproveitando o momento para se destacar.

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As marcas que estão crescendo no gosto dos brasileiros

Havanna: Tradição argentina com inovação no Brasil

A Havanna, nascida na Argentina em 1947, é conhecida por seus alfajores, mas diversificou seus produtos desde que chegou ao Brasil em 2006. A marca alia tradição e inovação com um formato híbrido de loja e cafeteria.

• Pontos fortes: operação compacta, fidelização de clientes e identidade marcante.
• Previsão de retorno: entre 18 e 36 meses.

Kopenhagen: Luxo e tradição do chocolate premium

Com quase um século de história, a Kopenhagen é sinônimo de chocolate sofisticado. Integrante do grupo CRM, mantém sua relevância ao combinar produtos de alto padrão com formatos variados de franquia.

• Pontos fortes: ampla aceitação de mercado e variedade de modelos de negócio.
• Previsão de retorno: entre 24 e 36 meses.

Brasil Cacau: Qualidade com preços acessíveis

Criada como versão mais acessível da Kopenhagen, a Brasil Cacau oferece chocolates de qualidade a preços competitivos. Ideal para pontos de alto fluxo como shoppings e estações, seu modelo de loja é simples e eficaz.

• Pontos fortes: baixo custo de operação e suporte constante da franqueadora.
• Previsão de retorno: entre 18 e 24 meses.

Lugano: Chocolate artesanal com alma turística

Diretamente de Gramado (RS), a Lugano une a tradição do chocolate artesanal com uma experiência imersiva. Suas unidades funcionam como espaços turísticos, integrando cafeteria e loja.

• Pontos fortes: apelo regional e expansão crescente.
• Investimento inicial: a partir de R$ 170 mil.
• Previsão de retorno: entre 18 e 30 meses.

Setor em alta, mas exige estratégia

Mesmo com turbulências como a enfrentada pela Cacau Show, o setor de franquias alimentícias se mantém resiliente. O consumo de chocolate, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), vem crescendo — o que demonstra o potencial de retorno para novos empreendedores.

Segundo Natan Baril, diretor jurídico da Associação Brasileira de Franchising (ABF), o franchising é um modelo consolidado, mas não isento de riscos. “Apesar de o franchising ser um modelo maduro e bem-sucedido, exige planejamento, acompanhamento constante e atenção aos riscos — como qualquer outro modelo de negócio.”

Cuidados antes de investir em uma franquia

Antes de fechar contrato, é fundamental analisar com atenção todos os aspectos da proposta da franqueadora. A ABF orienta que o investidor leia cuidadosamente a Circular de Oferta de Franquia (COF), documento que traz detalhes sobre o histórico da rede, obrigações das partes e projeções financeiras.

Como lembra Baril, “a ABF orienta todos os candidatos a franqueados que façam uma leitura atenta da Circular de Oferta de Franquia”, pois o documento ajuda a “avaliar o negócio com segurança e reduzir riscos antes da assinatura do contrato”.

Crise na Cacau Show: reflexo ou oportunidade?

A Cacau Show, com mais de 4 mil unidades, continua sendo uma das maiores redes do setor. Mas as recentes denúncias colocam em xeque sua cultura interna e modelo de expansão. Enquanto a empresa tenta conter os danos, outras marcas aproveitam para conquistar a confiança de quem busca um negócio rentável e com valores mais transparentes.

O episódio serve de alerta para franqueadores e franqueados: reputação e governança são tão importantes quanto lucratividade. E para os empreendedores atentos, este pode ser o momento ideal para apostar em marcas menores, porém em plena ascensão.

Com informações de: Economia IG