Panetones estão menores e mais caros? Saiba o que está acontecendo
Quem espera a chegada do Natal para adquirir determinados produtos têm observado panetones menores e mais caros. Veja!
Por Rafaela Medolago
Se você é amante da tradicional iguaria natalina, o panetone, prepare-se para um aumento no valor deste produto tão querido durante as festas de fim de ano. O produto, que tem um lugar especial na mesa dos brasileiros, está menor e mais caro. E, ao que tudo indica, isso não vai mudar tão cedo.
Entre novembro do ano passado e o mesmo mês deste ano, o valor por quilo do panetone sofreu um incremento de 27%. Porém, há regiões onde o aumento foi ainda maior. Em Minas Gerais, Espírito Santo e Rio de Janeiro, a inflação do panetone chegou a 45,8%. No interior paulista e na capital, os preços subiram 24,7% e 21,2% respectivamente. As informações são do Uol.
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O impacto não foi igual para todos os tipos de panetone. Os panetones de 500g foram os que tiveram o maior aumentos de preço, de 28% em novembro de 2023, em comparação com o mesmo período do ano passado. Os preços subiram de R$ 25,86 em média em 2022 para R$ 33,30 este ano, segundo dados da consultoria Horus.
Já os panetones menores, de 80g, tiveram uma redução no preço. A média caiu de R$ 8,62 em 2022 para R$ 7,55 este ano. Mas é importante saber que, no geral, o consumo por pessoa caiu para uma média de 1,2 panetone, devido ao aumento dos preços.
De acordo com a Scanntech, empresa de inteligência de varejo alimentar, o tamanho médio das embalagens de panetone está 21,1% menor em relação aos produtos comercializados no ano passado. Ou seja, os panetones estão menores e mais caros.
Imagem: Paulo Zanella / Shutterstock.com
Como o aumento no preço afetou as vendas?
Com a alta nos preços, não é surpresa que os consumidores estão comprando menos. O volume médio de venda de panetone foi 13,8% menor em novembro do que o registrado no mesmo período do ano passado.
Ainda não há dados para o mês de dezembro, mas a tendência é que o volume tenha sofrido um decréscimo ainda maior, apesar da busca pelo item nas festas de fim de ano registrar um pico de 300% em vendas.
Nesse sentido, a maior retração das vendas foi constatada na região Centro-Oeste, com uma queda de 27,7%, seguido por Minas Gerais, Espírito Santo e Rio de Janeiro, com volume de vendas 21,3% menor. No estado de São Paulo, a queda no volume é de 12,6%, na região do interior, e de 10,7%, na região metropolitana da capital.
