Boi gordo: preço futuro para outubro pode chegar a R$ 340 por arroba

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Contratos futuros indicam retomada

Outubro se destaca entre os vencimentos

Segundo levantamento da Farmnews com base em dados da B3, o contrato com vencimento em outubro que vinha apresentando deságio frente aos de novembro e dezembro voltou a subir. A cotação se aproximou de R$340,00 por arroba, patamar que não era observado desde a segunda quinzena de junho.

Valorização expressiva em duas semanas

Essa movimentação traz alívio para o setor. Em julho, o preço futuro chegou a recuar para R$311,00, valor de ajuste registrado no dia 21. Já no dia 2 de agosto, o mesmo contrato chegou a R$338,00, configurando uma valorização de 8,8%, ou R$27,00 por arroba, em apenas duas semanas.

Tendência de valorização para outubro

Gráfico da B3 mostra movimento ascendente

O gráfico diário da B3, elaborado pela Farmnews, mostra a trajetória ascendente da curva de preços para outubro de 2025. Essa recuperação tem sido interpretada pelo mercado como um sinal de que a queda anterior foi pontual, impulsionada mais por fatores externos e expectativas do que por fundamentos econômicos duradouros.

Redução do deságio entre os contratos

Além disso, o contrato para outubro vem reduzindo a diferença em relação aos de novembro e dezembro, reforçando a ideia de valorização generalizada até o fim do ano.

Mercado físico também sinaliza estabilidade

Cepea aponta estabilidade e otimismo

Paralelamente ao mercado futuro, o mercado físico também começou a demonstrar maior estabilidade. De acordo com os dados do Cepea, o preço nominal da arroba do boi gordo parou de oscilar bruscamente e apresenta viés de alta, ainda que moderado.

Segundo semestre com viés positivo

Essa estabilidade é vista como positiva após o período de instabilidade registrado em meados de julho. A expectativa é de que o restante do ano mantenha essa tendência otimista, com fundamentos sólidos sustentando a valorização.

Exportações e menor abate fortalecem preços

Três pilares sustentam a recuperação

Três fatores principais vêm sustentando esse otimismo no mercado pecuário:

1. Exportações recordes de carne bovina em 2025;
2. Redução no abate de fêmeas, o que reduz a oferta de animais para o mercado interno;
3. Recuperação do consumo doméstico, impulsionada por expectativas de melhora econômica no último trimestre do ano.

Demanda interna e externa aquecidas

A conjunção desses fatores tende a pressionar positivamente os preços, especialmente nos meses finais de 2025. A maior demanda externa, principalmente da China e países do Oriente Médio, mantém o escoamento da produção e ajuda a equilibrar o mercado.

Preço já supera o nível pré-tarifaço

R$330,00 como novo piso psicológico

Outro ponto importante é que o contrato de outubro superou novamente a marca de R$330,00 por arroba, valor que era considerado o piso do mercado antes do chamado “tarifaço” — série de aumentos nos custos de produção e transporte que impactaram o setor em junho e julho.

Impacto do tarifaço foi limitado

O retorno a esse patamar mostra que o impacto do tarifaço foi localizado e temporário. No médio e longo prazo, os fundamentos voltaram a prevalecer, refletindo na valorização dos contratos e no equilíbrio entre oferta e demanda.

Recuperação do poder de compra do pecuarista

Preço favorece retomada nas margens

Com os preços da arroba em recuperação, o poder de compra do pecuarista começa a se restabelecer. Isso é essencial para o equilíbrio da cadeia produtiva, uma vez que muitos produtores foram afetados pela queda de julho e pelo aumento dos custos operacionais.

Comparativo histórico mostra desempenho da arroba

Arroba sobe mais que o dólar e empata com a inflação

Segundo levantamento do Farmnews, entre janeiro de 2020 e julho de 2025, o preço do boi gordo (Cepea) acumulou alta de 55,4%, enquanto o IGP-M — índice que mede a inflação — subiu 54,3% no mesmo período. O dólar, por sua vez, acumulou apenas 33,2% de valorização.

Pecuária segue como setor competitivo

Esse comparativo mostra que, apesar da volatilidade, a arroba do boi conseguiu preservar seu valor real frente à inflação e superou o desempenho da moeda americana no período.

Rentabilidade da pecuária continua atrativa

Sinais positivos mesmo com oscilações

Mesmo com os desafios enfrentados nos últimos anos, a rentabilidade da pecuária segue atrativa. O comportamento dos preços demonstra resiliência do setor diante de choques externos, pressões inflacionárias e mudanças no mercado internacional de proteínas.

Expectativas para o segundo semestre

Consumo interno e cenário global

A expectativa para os próximos meses é de continuidade da recuperação, impulsionada por:

• Consumo doméstico em alta, com o reaquecimento do mercado interno;
• Demanda externa sólida, com destaque para China e Oriente Médio;
• Oferta controlada, principalmente com a queda no abate de vacas, mantendo a arroba valorizada.

Fatores econômicos podem colaborar

A aproximação do fim do ano também costuma elevar o consumo de carne bovina no Brasil, especialmente em datas comemorativas. Isso deve reforçar ainda mais o movimento de valorização.

Medidas econômicas esperadas para o último trimestre de 2025, como eventuais estímulos ao crédito e queda na taxa de juros, podem impactar positivamente o consumo das famílias, gerando reflexos diretos no mercado da carne bovina.

Considerações finais

Recuperação da arroba é sinal de força do setor

A recuperação do preço do boi gordo em agosto de 2025 traz um alívio importante para o setor pecuário. A aproximação da marca de R$340,00 por arroba reforça o otimismo para os meses seguintes, tanto no mercado futuro quanto no físico.

Apesar da queda registrada em julho, os fundamentos do mercado permanecem sólidos. Exportações, consumo interno, redução na oferta e estabilidade macroeconômica compõem um cenário positivo para o restante do ano.

Cuidados e monitoramento contínuos

Produtores, analistas e investidores devem, no entanto, manter atenção ao comportamento do câmbio, dos custos de insumos e de possíveis fatores climáticos que possam afetar a oferta de pastagens. Ainda assim, o boi gordo caminha para fechar 2025 em alta.