Produção de carne bovina deve 25% cair no Brasil até 2050; saiba os motivos

Um recente relatório da consultoria Orbitas traz à tona uma questão preocupante e ao mesmo tempo reveladora: a produção de carne bovina no Brasil poderá sofrer uma redução de 25% devido às respostas às mudanças climáticas. Este estudo, divulgado na quarta-feira (3), ilustra as possíveis consequências de uma série de fatores, desde políticas climáticas mais rígidas até a inovação tecnológica focada no clima.

Distintas forças atuam neste cenário, incluindo a alteração nas preferências dos consumidores e o crescimento na concorrência por terras, motivadas por políticas antidesmatamento e pela busca por proteínas alternativas. Esses elementos têm o potencial de remodelar drasticamente o mercado da carne bovina, tanto interna quanto externamente, trazendo desafios significativos para os produtores.

Como a mudança do clima afeta o mercado de carne bovina?

Ademais, entre os detalhes revelados pelo estudo, destaca-se a previsão de que a demanda por carne de ruminantes diminuirá em 38% no Brasil e 5% globalmente até 2050. Isso se deve, em parte, ao aumento dos preços e à mudança nas preferências dos consumidores, impulsionadas pela crescente conscientização sobre as questões climáticas.

Além disso, espera-se a redução de 37% das pastagens, resultado direto da competição por terras e do aumento dos custos de produção. Os produtores menos eficientes, especialmente aqueles localizados na região Norte, poderão enfrentar desafios monumentais. Estes estão mais sujeitos a perdas financeiras e riscos de inviabilidade se não adaptarem suas práticas que os alinhem às novas exigências do mercado.

O que pode ser feito para diminuir esses efeitos?

Assim, é fundamental que os produtores e as entidades do setor invistam em eficiência e inovação, sem necessariamente expandir o uso da terra. A adoção de práticas de produção sustentável e o investimento em tecnologia serão cruciais. Além disso, a diversificação de receitas e o alinhamento com mercados de exportação que valorizam a sustentabilidade podem se transformar em oportunidades valiosas.

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Projeções otimistas apontam para um incremento de 88% nos investimentos em agricultura até 2050, o que poderia elevar o rendimento médio por hectare em 18% para os criadores de gado. Dessa forma, evidencia-se a importância do suporte dos financiadores e do governo em promover e ampliar os investimentos que facilitam a transição dos produtores para um modelo de produção mais sustentável.