Preço do bacalhau sobe e varia até 252% na Quaresma

Os dados mostram que, mais do que nunca, pesquisar antes de comprar deixou de ser uma opção e passou a ser uma necessidade para o consumidor que deseja economizar.

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Bacalhau lidera alta e assusta consumidores

O grande destaque da pesquisa é o bacalhau, tradicional protagonista das refeições durante a Quaresma. O tipo Saithe apresentou uma variação impressionante de 252,69%, com preços indo de R$ 49,90 a R$ 175,99.

Já o Bacalhau Porto Imperial também chamou atenção, com diferença de 177,92%, variando entre R$ 125,90 e R$ 349,90.

Por que o bacalhau encarece tanto?

Existem alguns fatores que explicam essa disparidade:

• Alta demanda sazonal durante a Quaresma e Páscoa
• Dependência de importação, já que o bacalhau é majoritariamente vindo da Europa
• Variação cambial, que impacta diretamente os preços no Brasil
• Diferenças entre marcas, qualidade e tipo de corte

Impacto direto no orçamento familiar

Para uma família que mantém a tradição de consumir bacalhau, a diferença de preços pode representar uma economia de mais de R$ 200 em uma única compra, dependendo do local escolhido.

Frutos do mar também apresentam grandes variações

Além do bacalhau, outros frutos do mar também registraram oscilações significativas:

• Camarão sete barbas pequeno: variação de 150,60%
• Camarão rosa limpo médio: pode custar o dobro dependendo do estabelecimento

Essa diferença ocorre principalmente por fatores como origem do produto, custo de armazenamento e logística, além da margem aplicada por cada comerciante.

O que observar na hora da compra

Antes de comprar, é importante analisar:

• Aparência e frescor do produto
• Procedência (fresco ou congelado)
• Peso líquido real
• Reputação do estabelecimento

Peixes mais acessíveis podem ser alternativa

Os peixes também apresentaram variações relevantes, mas oferecem alternativas mais econômicas:

• Surubim em posta: variação de 142%
• Cascudo: variação de 138,99%
• Salmão: variação de 132,05%
• Sardinha inteira: variação de 99%

Sardinha se destaca como opção econômica

Entre os itens analisados, a sardinha se mostrou uma alternativa mais barata, inclusive com queda de 4,32% em relação ao mês anterior.

Além do preço mais acessível, ela também apresenta alto valor nutricional, sendo rica em ômega-3 e proteínas.

Ovos e itens básicos também sofrem variação

Mesmo produtos mais simples, como ovos, apresentaram diferenças expressivas:

• Preço da dúzia: de R$ 9,90 a R$ 20,00
• Variação superior a 100%

Esse dado reforça que a atenção do consumidor deve ir além dos itens tradicionais da Quaresma.

Comparação com fevereiro mostra tendência de alta

Na comparação com fevereiro de 2026, os dados indicam aumentos moderados:

• Bacalhau Porto Imperial: alta de 9,41%
• Tilápia: aumento de 3,80%

Apesar de não serem aumentos extremos, eles indicam uma tendência de elevação gradual conforme a Páscoa se aproxima.

Como economizar durante a Quaresma

Diante desse cenário, algumas estratégias podem ajudar o consumidor a reduzir gastos:

Pesquise antes de comprar

Utilizar plataformas como o comOferta ou visitar diferentes estabelecimentos pode gerar economia significativa.

Evite compras de última hora

Os preços tendem a subir ainda mais próximo à Semana Santa.

Considere substituições inteligentes

Trocar o bacalhau por opções como sardinha, tilápia ou outros peixes nacionais pode reduzir bastante o custo.

Compre em maior quantidade (quando possível)

Em alguns casos, comprar em maior volume pode garantir preços melhores por quilo.

Fique atento a promoções

Supermercados costumam fazer ofertas específicas para atrair consumidores durante o período.

O papel da informação no consumo consciente

O levantamento do MercadoMineiro evidencia um ponto importante: o acesso à informação é uma ferramenta essencial para o consumidor moderno.

Com a popularização de aplicativos e comparadores de preços, tornou-se possível evitar gastos desnecessários e fazer escolhas mais inteligentes.

Além disso, órgãos de defesa do consumidor, como o Procon, reforçam constantemente a importância da pesquisa de preços e da atenção às práticas comerciais.

Conclusão

A Quaresma de 2026 chega com um cenário desafiador para o consumidor brasileiro, especialmente na Região Metropolitana de Belo Horizonte. Com variações que ultrapassam 250%, fica evidente que pesquisar preços não é apenas recomendado, mas indispensável.

Ao adotar hábitos simples, como comparar valores e considerar alternativas mais baratas, é possível manter a tradição sem comprometer o orçamento.

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