Na cidade de Góis, localizada na Espanha, o Lar do Leitón, um famoso restaurante da região de Galícia, está inovando e oferecendo um cardápio com 40 diferentes tipos de garrafas de água de diversas partes do mundo. A intenção é harmonizar a oferta de água com os diversos pratos servidos no estabelecimento.
Restaurante vende garrafa de água por R$ 90 mil: você pagaria?
Explore a diversidade do restaurante que oferece garrafas de água com preços surpreendentes. Entenda a proposta do lugar!
Além disso, o proprietário do restaurante, Lorenzo, acredita que a água tem um papel importante na harmonização com os alimentos, assim como o vinho e outros tipos de bebidas.
Segundo ele, pratos suaves e sobremesas casam bem com águas de baixa mineralização, enquanto pratos mais intensos, como carnes, combinam com águas de alta mineralização. Entenda mais sobre a proposta a seguir!
O cardápio de garrafas de água e seus preços
No cardápio disponível, cada garrafa de água vem acompanhada de uma fotografia e uma descrição detalhada sobre a sua mineralização, pH e carbonatação (quantidade de gás). Assim, os clientes podem escolher aquela que mais lhes agrada e que melhor combina com o prato que vão pedir no local.
Se por um lado as águas podem chegar a um valor elevado, os pratos do restaurante possuem preços bastante acessíveis para a média espanhola.
A saber, é possível degustar da comida típica da região, como o bacalhau, por apenas 16 euros (cerca de R$ 85) ou um porco assado por 26 euros (cerca de R$ 138).
Dica para a harmonização com vinho
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Ao combinar a água com o vinho, Lorenzo sugere sempre pedir água sem gás. Segundo ele, o gás pode distorcer o sabor do vinho, prejudicando a experiência gastronômica.
Com tantas opções de águas de todo mundo à disposição, a escolha fica a critério do bolso de cada cliente. Em Góis, é possível apreciar tanto a comida quanto a diversidade de águas, tornando a experiência gastronômica muito mais completa e variada.
Imagem: FXQuadro / Shutterstock.com
Autor
Bruna MachadoBruna Cassana é gaúcha, natural de Pelotas, e atua como redatora no Seu Crédito Digital. Curiosa por natureza, está sempre conectada às tendências da web e às principais novidades sobre finanças, benefícios sociais e tecnologia. Com olhar atento às transformações digitais e linguagem acessível, Bruna contribui para informar e orientar leitores em decisões do cotidiano.