A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) é o órgão responsável pela fiscalização dos alimentos à venda no Brasil. Por isso, ela pode proibir a comercialização e uso dos produtos que estão fora dos padrões de saúde e higiene. Um dos casos mais recentes foi a proibição de uma marca de salsicha famosa.
De acordo com as normas da Anvisa, apenas os produtos que passam nos testes de qualidade e segurança podem ir para o comércio. Caso contrário, será necessário recolher o produto para garantir que os consumidores não sofram uma contaminação que pode causar sérios problemas.
Esse órgão do governo pode fazer proibições a partir de análises próprias ou pode atender aos pedidos de empresas que pedem a retirada dos produtos que não passaram no controle de qualidade. Essa situação foi o que aconteceu com as salsichas Nalin
Anvisa proíbe comercialização, distribuição e uso de marca de salsicha
No dia 21 de julho deste ano, em resposta a um pedido da empresa Nalin, a Anvisa proibiu a distribuição, comercialização e o uso de um dos tipos de salsicha que ela mesma vende. Conforme a resolução do órgão sobre o caso, o motivo seria uma contaminação microbiológica de um dos lotes.
Dessa forma, a proibição vale apenas para o lote N130623 da Salsicha Viena com Alho, sabor defumado, da marca. A fabricação aconteceu no dia 13 de junho deste ano e sua validade vai até o dia 13 de setembro. Portanto, quem tiver o produto na geladeira de casa, não pode consumi-lo, devido ao risco de contaminação.
E os demais produtos?
É válido mencionar que a resolução da Anvisa não traz mais informações a respeito de qual seria a contaminação microbiológica do produto e quais são seus riscos para os seres humanos que a consumirem.
Além disso, a decisão da Anvisa trata apenas de um lote específico da salsicha. Dessa forma, a distribuição e o consumo de outros lotes do mesmo item, e dos outros produtos da marca estão liberados.
Imagem: Brenda Rocha – Blossom/ Shutterstock.com
