Café nos Estados Unidos chega ao maior preço em décadas por tarifas e escassez

Em agosto de 2025, o preço médio do café moído no varejo dos Estados Unidos atingiu US$ 8,87 por libra (cerca de R$ 105 o quilo), um recorde histórico que representa alta de 21% em relação ao ano anterior, segundo dados do Bureau of Labor Statistics. Trata-se da maior elevação em quase três décadas.

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Escalada dos preços no mercado global

Eventos climáticos e oferta limitada

O aumento do preço do café não ocorre de forma isolada. Desde 2023, o mercado global vem sofrendo com safras ruins e condições climáticas adversas. No Brasil, maior exportador mundial, chuvas irregulares e custos mais elevados de insumos reduziram a produtividade. No Vietnã e na Indonésia, importantes produtores de robusta, enchentes e secas também comprometeram a colheita.

A oferta apertada pressiona os preços internacionais, mas o impacto é amplificado no mercado americano devido a políticas comerciais recentes.

A tarifa de Trump sobre o café brasileiro

Em julho de 2025, o presidente Donald Trump impôs uma tarifa de 50% sobre as importações de café do Brasil, alegando necessidade de proteger agricultores americanos de “concorrência desleal”. A medida, porém, levantou críticas imediatas: os Estados Unidos praticamente não produzem café, exceto pequenas quantidades no Havaí e em Porto Rico, incapazes de atender à demanda nacional.

Antes da tarifa, o Brasil respondia por quase um terço do abastecimento americano. Com a barreira, as exportações brasileiras para os EUA despencaram 75% em agosto, segundo dados da Vizion, empresa de análise de transporte marítimo.

Impacto no mercado americano

Torrefadoras e supermercados pressionados

As torrefadoras nos Estados Unidos, que tradicionalmente usam contratos futuros para mitigar a volatilidade, agora enfrentam um dilema: de um lado, preços globais em ascensão; de outro, tarifas que encarecem ainda mais a importação. O resultado é o repasse imediato aos supermercados e, em última instância, ao consumidor final.

Grandes redes varejistas, que costumam suavizar os aumentos de preços, afirmam não ter alternativa a não ser reajustar as prateleiras. A pressão é tanta que associações do setor já pediram formalmente à Casa Branca que retire o café da lista de produtos tarifados, argumentando que não há produção viável em território americano.

A conta chega à mesa do consumidor

Para as famílias, o impacto é direto. O café da manhã, hábito cultural enraizado, tornou-se mais caro e simboliza a ligação entre geopolítica e economia doméstica. Muitos consumidores relatam trocar marcas premium por versões mais baratas ou reduzir a quantidade comprada.

O aumento no preço do café também influencia o setor de serviços. Cafeterias independentes e grandes redes, como Starbucks e Dunkin’, já anunciaram reajustes em alguns produtos. O café filtrado simples, item básico do cardápio, pode subir mais que bebidas elaboradas, aumentando a percepção da alta no bolso do consumidor.

Geopolítica e economia de bolso

A guerra comercial em um copo

O caso do café expõe como guerras comerciais podem se refletir em produtos cotidianos. A medida de Trump busca sinalizar proteção a agricultores, mas especialistas ressaltam que o setor cafeeiro nos EUA é praticamente irrelevante. Assim, a tarifa é vista por analistas como gesto político voltado à base eleitoral em estados agrícolas.

Economistas alertam que a política pode sair pela culatra: a inflação nos alimentos permanece sensível e cada aumento diário reforça a percepção de perda de poder de compra, fator determinante em disputas eleitorais.

O papel do Brasil e de outros produtores

Mesmo com a queda das exportações para os Estados Unidos, o Brasil segue como protagonista no mercado internacional. Produtores brasileiros redirecionam parte da oferta para Europa e Ásia, onde não enfrentam tarifas adicionais. Entretanto, problemas climáticos e custos elevados mantêm os preços globais pressionados.

A Colômbia, segundo maior fornecedor de arábica, tenta preencher a lacuna, mas sua produção limitada não consegue compensar a ausência do Brasil no mercado americano. O mesmo ocorre com países da América Central, que lidam com restrições de capacidade.

O futuro do café nos EUA

Possíveis caminhos para aliviar o mercado

Analistas apontam três fatores que poderiam amenizar a escalada de preços nos próximos meses:

• Revisão das tarifas impostas por Washington, eliminando o sobrepreço artificial.
• Melhora nas safras brasileiras e colombianas, trazendo maior equilíbrio à oferta global.
• Substituição parcial do consumo por cafés de qualidade inferior, como o robusta, geralmente mais barato, embora menos apreciado pelos consumidores americanos.

Café como símbolo político e econômico

Enquanto isso, para milhões de consumidores nos EUA, cada xícara é um lembrete do peso da geopolítica no cotidiano. O café, tradicionalmente associado ao aconchego do lar e à produtividade no trabalho, hoje representa também a interdependência entre economias e a vulnerabilidade das famílias diante de políticas comerciais.

Especialistas lembram que o café já foi, em outros momentos históricos, protagonista de disputas econômicas globais. Agora, em pleno 2025, volta a ser exemplo de como tarifas e eventos climáticos podem ditar a pauta de consumo.

Imagem: Mark Daynes/Unsplash