Carne é novo ovo: tarifas sobre Brasil elevam preços e geram temor de falta nos EUA

A medida, anunciada pelo governo Trump em agosto, adicionou uma tarifa extra de 40% sobre a carne brasileira, afetando diretamente o abastecimento doméstico e pressionando os consumidores americanos.

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A carne substitui os ovos como símbolo da inflação alimentar

No inverno passado, os ovos chamaram atenção como o produto mais impactado pela inflação nos EUA, após um surto de gripe aviária que reduziu a oferta e elevou os preços. Agora, a carne bovina parece assumir esse papel, diante de aumentos consecutivos de preço e temores de escassez.

Darin Parker, presidente da PMI Foods, alertou que a situação pode se tornar “o problema dos ovos da administração Biden”, fazendo referência aos aumentos extremos observados no setor de alimentos durante a gestão anterior.

Queda no fornecimento interno de gado

O aumento dos preços é impulsionado por um baixo fornecimento de gado nos EUA, o maior produtor mundial de carne bovina. Frigoríficos como Tyson Foods e JBS processaram quase 9% menos vacas em relação ao mesmo período do ano passado, atingindo níveis não vistos desde 2016.

A situação se agrava devido à proibição recente de compras de animais do México, motivada por questões sanitárias, e à redução histórica do rebanho americano, aumentando a pressão sobre a oferta doméstica.

Impacto das tarifas sobre a carne brasileira

Até agora, o impacto sobre os consumidores americanos foi amenizado pelo aumento das importações brasileiras, que quase dobraram até julho deste ano. A carne magra do Brasil é combinada com cortes mais gordurosos dos EUA para produção de carne moída e hambúrgueres.

No entanto, a imposição de uma tarifa total de 76,4% sobre os produtos brasileiros praticamente excluiu o país do fornecimento de aparas para os EUA. Parker destaca:

“O Brasil está meio fora do jogo para fornecimento de aparas neste estágio, porque ninguém realmente consegue arcar com essa tarifa.”

A medida gera um deslocamento no mercado, com aumento do poder de negociação de outros fornecedores internacionais.

Alternativas internacionais para os EUA

Com a diminuição das importações brasileiras, países como Austrália, Uruguai e Argentina devem aumentar seus embarques para os EUA, embora enfrentem tarifas variáveis.

• Austrália: Produção projetada para recorde em 2025, com tarifa básica de apenas 10%. Até agosto, os embarques aumentaram 22%.
• Uruguai e Argentina: Sujeitos a tarifa de 36,4% para volumes acima da cota livre de impostos.
• México: Planeja importar mais carne do Brasil para exportar aos EUA.

Apesar das medidas, especialistas afirmam que não há volume suficiente para atender à demanda americana, pressionando ainda mais os preços no varejo.

Consequências para os consumidores americanos

Com a restrição do fornecimento brasileiro e a oferta limitada doméstica, os preços da carne devem continuar subindo, afetando diretamente o bolso do consumidor. O cenário aponta para:

• Aumento do custo da carne moída e hambúrgueres;
• Risco de escassez em supermercados;
• Maior dependência de fornecedores alternativos;
• Pressão inflacionária no setor de alimentos.

Darin Parker ressalta:

“A única pessoa que realmente sai prejudicada em tudo isso é o consumidor americano.”

Comparação com a inflação dos ovos

A situação atual lembra o caso dos ovos no inverno anterior, quando surtos sanitários elevaram os preços e causaram prateleiras vazias. A diferença é que, agora, a alta nos preços da carne bovina é impulsionada principalmente por fatores comerciais e tarifas, além de oferta limitada.

Essa dinâmica evidencia a sensibilidade do mercado americano a importações e políticas externas, com o Brasil sendo historicamente o maior fornecedor de carne bovina.

Perspectivas de mercado e negociações futuras

Analistas de comércio internacional indicam que a situação pode se estabilizar parcialmente à medida que outros fornecedores aumentem a produção e os embarques. No entanto, as tarifas brasileiras representam um obstáculo significativo que deve persistir nos próximos meses.

O mercado deve observar:

• Ajustes nos contratos de fornecimento com Austrália, Uruguai e Argentina;
• Possíveis negociações diplomáticas para reduzir tarifas e evitar impacto prolongado nos consumidores;
• Efeitos sobre a inflação alimentar e a política econômica dos EUA.

Impacto no setor de fast food e alimentos processados

A escassez de carne e os preços mais altos podem afetar a indústria de fast food e alimentos processados, que depende de carne bovina barata para hambúrgueres, carne moída e produtos industrializados.

• Aumento nos custos de produção;
• Possível repasse de preços aos consumidores;
• Ajustes em cardápios e ofertas promocionais;
• Necessidade de diversificação de fornecedores e produtos alternativos.

O cenário atual nos Estados Unidos reforça a importância do comércio internacional e das políticas tarifárias sobre preços de alimentos essenciais. A carne bovina, que agora é considerada o “novo ovo”, evidencia como decisões comerciais e restrições externas podem impactar diretamente o consumidor final.

Especialistas alertam que, a menos que haja ajustes estratégicos ou negociações que permitam reestabelecer o fornecimento brasileiro, os preços da carne devem continuar subindo, aumentando a pressão sobre a inflação alimentar no país.

Para os consumidores americanos, o desafio será adaptar hábitos de consumo e lidar com a volatilidade do mercado até que a oferta global se estabilize.

Com informações de: InfoMoney