Enquanto muitas pessoas pensam em aposentadoria após os 60 anos, a empresária Sônia Ramos seguiu um caminho diferente. Aos 64 anos, transformou receitas caseiras em um dos maiores casos de sucesso do franchising brasileiro. Quinze anos depois, a Casa de Bolos, fundada em Ribeirão Preto, interior de São Paulo, tornou-se a maior rede especializada em bolos do Brasil e chamou a atenção de uma gigante internacional avaliada em mais de R$ 120 bilhões.
Casa de Bolos muda de controle após venda para grupo britânico
Aos 64 anos, Vó Sônia criou a Casa de Bolos. Agora, vendeu a maior franquia de bolos do Brasil para uma gigante global.
A trajetória da empresária, conhecida nacionalmente como Vó Sônia, se tornou um dos exemplos mais emblemáticos de empreendedorismo tardio no país. O negócio, que começou como uma alternativa para complementar a renda familiar após a demissão de um dos filhos, alcançou mais de 600 lojas, faturamento superior a R$ 720 milhões e presença internacional. Em 2026, a marca foi adquirida pela AB Mauri Brasil, subsidiária da britânica Associated British Foods (ABF), dona de marcas como Fleischmann e Ovomaltine.
A operação reforça não apenas a força do mercado de franquias brasileiro, mas também o crescimento do empreendedorismo na terceira idade.
Quem é Sônia Ramos, a fundadora da Casa de Bolos
Natural do interior paulista, Sônia Ramos já havia empreendido em diferentes segmentos antes de criar a Casa de Bolos.
Ao longo da vida, trabalhou com açougue, confecção de roupas e outros pequenos negócios familiares. Porém, foi na cozinha que encontrou a oportunidade capaz de transformar sua trajetória financeira e profissional.
Em 2010, diante das dificuldades financeiras enfrentadas pela família após o desemprego de um dos filhos, decidiu vender os bolos que tradicionalmente preparava para familiares e amigos.
A proposta era simples: oferecer bolos caseiros feitos com ingredientes naturais e receitas tradicionais.
O que parecia apenas uma alternativa temporária rapidamente se transformou em um negócio com enorme potencial de crescimento.
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Como nasceu a Casa de Bolos
A primeira unidade foi inaugurada em Ribeirão Preto, no interior de São Paulo.
No início, a operação era totalmente familiar.
Sônia produzia os bolos, atendia clientes e participava da administração do negócio ao lado do filho. O sucesso foi imediato.
Em menos de um ano, a família já havia aberto outras unidades na região. A aceitação dos consumidores mostrou que existia uma demanda reprimida por produtos que remetiam ao sabor caseiro e à memória afetiva.
O diferencial estava justamente na proposta da marca.
Enquanto muitas empresas apostavam em industrialização e padronização extrema, a Casa de Bolos construiu sua identidade baseada em receitas artesanais, frutas naturais e preparo semelhante ao realizado dentro das casas brasileiras.
A aposta no modelo de franquias
O grande salto aconteceu em 2011.
Percebendo o potencial de expansão, a família decidiu transformar a operação em uma franquia.
A estratégia permitiu crescimento acelerado sem exigir investimentos massivos em lojas próprias.
O modelo chamou atenção por apresentar:
- investimento relativamente acessível;
- operação simplificada;
- forte apelo emocional da marca;
- alta identificação com o consumidor brasileiro;
- demanda recorrente por produtos de consumo diário.
Em poucos anos, a rede se espalhou pelo país.
Atualmente, a Casa de Bolos possui mais de 600 unidades distribuídas em cerca de 20 estados brasileiros.
O crescimento bilionário da marca
A expansão da rede ocorreu de forma consistente ao longo dos últimos anos.
Segundo dados divulgados pela empresa, a Casa de Bolos encerrou 2025 com faturamento superior a R$ 720 milhões e crescimento operacional de 11,6%.
Além disso, a marca passou a produzir aproximadamente 60 mil bolos por dia, consolidando-se como líder absoluta em seu segmento.
Outro marco importante foi o início da expansão internacional.
A primeira unidade fora do Brasil foi inaugurada em Lisboa, Portugal, abrindo caminho para novas oportunidades de crescimento no exterior.
Por que a AB Mauri comprou a Casa de Bolos
A aquisição anunciada em 2026 representa um movimento estratégico para a AB Mauri Brasil.
A companhia já atuava como fornecedora de ingredientes para panificação, confeitaria e produção de alimentos.
Com a compra da Casa de Bolos, passou a controlar também uma importante etapa da venda direta ao consumidor.
Na prática, a empresa fortalece sua presença em toda a cadeia produtiva.
Especialistas de mercado apontam que operações desse tipo costumam gerar vantagens como:
Maior integração operacional
A companhia passa a controlar desde o fornecimento de ingredientes até a comercialização final.
Expansão de mercado
A aquisição amplia o alcance da empresa em um segmento altamente consolidado.
Fortalecimento de marca
A Casa de Bolos possui forte reconhecimento nacional e alto valor emocional junto aos consumidores.
Segundo a própria AB Mauri, a autenticidade da marca foi um dos principais fatores que motivaram a compra.
O que muda para os franqueados
Uma das principais preocupações após o anúncio da venda foi o impacto sobre os franqueados.
De acordo com informações divulgadas pela empresa, a Casa de Bolos continuará operando de forma independente, preservando:
- marca;
- identidade visual;
- receitas;
- modelo de franquias;
- posicionamento de mercado.
Isso reduz riscos de mudanças bruscas na operação e ajuda a preservar a confiança construída junto aos consumidores.
O crescimento do empreendedorismo após os 60 anos
A história de Sônia Ramos também reflete uma tendência crescente no Brasil.
Dados do Sebrae mostram que o empreendedorismo entre pessoas com mais de 60 anos avançou significativamente nos últimos anos.
Segundo levantamentos recentes, o número de empreendedores seniores cresceu mais de 50% na última década, ultrapassando 4 milhões de brasileiros.
Entre os principais fatores estão:
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- aumento da expectativa de vida;
- necessidade de complementar renda;
- busca por independência financeira;
- desejo de continuar ativo profissionalmente;
- aproveitamento da experiência acumulada ao longo da vida.
A trajetória da fundadora da Casa de Bolos mostra que idade não é necessariamente uma barreira para iniciar um negócio.
O poder da conexão emocional com o consumidor
Um dos maiores diferenciais da Casa de Bolos sempre foi sua capacidade de gerar identificação emocional.
O conceito de “bolo de vó” desperta lembranças afetivas relacionadas à infância, família e momentos de convivência.
Especialistas em marketing apontam que marcas que conseguem criar vínculos emocionais tendem a apresentar níveis mais altos de fidelização.
No caso da Casa de Bolos, essa estratégia foi reforçada por elementos como:
- receitas tradicionais;
- ingredientes naturais;
- comunicação familiar;
- proximidade com os consumidores;
- valorização da figura da fundadora.
Essa construção ajudou a transformar um produto simples em uma marca de alcance nacional.
Lições que empreendedores podem aprender com a história da Casa de Bolos
A trajetória de Sônia Ramos oferece diversos ensinamentos para quem deseja empreender.
Nunca é tarde para começar
A fundadora iniciou o negócio aos 64 anos e construiu um império do franchising.
Resolver problemas pode gerar oportunidades
A empresa nasceu para enfrentar uma dificuldade financeira familiar.
Crescimento exige adaptação
O negócio evoluiu de uma pequena loja para uma operação nacional sem abandonar sua essência.
Franquias podem acelerar expansão
O modelo permitiu escalar rapidamente mantendo padronização e presença regional.
Marcas fortes geram valor
A venda para uma multinacional mostra como ativos intangíveis podem se tornar extremamente valiosos.
Um exemplo de empreendedorismo brasileiro
A venda da Casa de Bolos para um grupo global representa mais do que uma transação empresarial.
Ela simboliza a força do empreendedorismo brasileiro e mostra como negócios criados a partir de necessidades simples podem alcançar relevância internacional.
A história de Vó Sônia reforça uma mensagem cada vez mais importante em um mercado competitivo: inovação nem sempre significa tecnologia de ponta. Em muitos casos, o diferencial está na capacidade de transformar tradição, experiência e afeto em valor para milhões de consumidores.
De uma cozinha familiar em Ribeirão Preto para uma negociação com uma gigante global do setor alimentício, a trajetória da Casa de Bolos se consolida como um dos casos mais marcantes do empreendedorismo nacional recente.
Conclusão
A trajetória de Sônia Ramos e da Casa de Bolos mostra que grandes negócios nem sempre nascem de grandes investimentos, mas de oportunidades bem executadas, conexão com o consumidor e capacidade de escalar sem perder a essência.
Ao transformar receitas caseiras em uma rede nacional de franquias, a empresária provou que experiência, persistência e visão de mercado podem gerar resultados expressivos em qualquer fase da vida. A venda para uma gigante global reforça o valor da marca construída ao longo dos anos e consolida a Casa de Bolos como um dos casos mais relevantes do empreendedorismo brasileiro recente.
Autor
Julia FernandesJúlia Fernandes é redatora do portal Seu Crédito Digital, onde compartilha conteúdos atualizados sobre economia, finanças pessoais, benefícios sociais, oportunidades para o cidadão e as principais notícias que impactam o dia a dia dos brasileiros. Gaúcha, comunicadora nata e apaixonada por escrever com empatia, Júlia combina informação com sensibilidade e leveza, sempre buscando ajudar o leitor a tomar decisões mais conscientes e informadas.