Litro do leite mais caro que o litro da gasolina: O que aconteceu?

A escalada da inflação sobre os alimentos tem impactado os brasileiros. O leite longa vida acumula alta de 72% nos últimos 12 meses, passando de R$ 3,95 para R$ 6,79 em média. Um litro da bebida, fundamental às famílias, custa mais caro que um litro de gasolina no país, comercializada por R$ 5,40 nos postos de combustíveis. 

Com base em dados do IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo), apesar da deflação no mês de julho, o grupo de alimentos continua em alta e o leite, só neste ano, apresenta um crescimento de 57%. 

Diversos fatores contribuíram para a redução do preço da gasolina, como a medida adotada pelo Governo Federal para fixar o teto do ICMS (Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços) e a isenção de impostos federais sobre os combustíveis, além da política de definição de preços da Petrobras, que usa como base a cotação internacional.

Nesse sentido, quais fatores estão por trás da alta expressiva do leite? 

Aumento do preço do leite 

Nos últimos meses, a produção leiteira ficou cerca de 62% mais cara devido a acontecimentos climáticos, como a seca e a geada, que impactam a produção de grãos utilizados na ração dos animais. 

Com a Guerra na Ucrânia, outro fator importante: os preços das commodities cresceram significativamente, o que influiu diretamente no preço dos alimentos do gado, que consequentemente, afetou o valor pago pelo consumidor final. Nesse sentido, houve um desequilíbrio entre a oferta e a demanda, o que fez com que os preços fossem elevados. 

Os produtores de leite, diante dessa realidade, começaram a migrar para a produção de carne. Assim sendo, a produção leiteira caiu cerca de 9% no primeiro semestre deste ano, segundo o Centro de Inteligência do Leite (CILeite). 

De acordo com o Dieese (Departamento Intersindical de Estatísticas e Estudos Socioeconômicos), o leite teve aumento de mais de 100% em 10 anos. Em 2012, com R$ 50 era possível comprar 20 litros, e hoje, com o mesmo valor, o consumidor consegue comprar apenas 9 litros. 

Preço dos derivados do leite  

Os derivados lácteos, como consequência, também registraram alta nos supermercados nos últimos 12 meses. Confira. 

• Requeijão: + 16,37%; 
• Iogurte: + 12,65%;
• Leite UHT: + 12,1%;
• Queijo prato: + 12,17%
• Bebidas lácteas: + 9,96%;
• Queijo muçarela: + 9,75%. 

Novas versões de produtos derivados do leite 

Com os altos custos, os supermercados passaram a oferecer produtos alternativos mais baratos, itens como leite condensado, creme de leite e até mesmo queijo ralado foram substituídos por versões sem o ingrediente principal: o leite. 

As embalagens desses produtos são muito semelhantes aos originais, por isso, muitos consumidores nem notaram a diferença e acabaram por levar itens pobres de nutrientes para a casa. 

Enfim, quer ficar por dentro de tudo o que acontece no mundo das finanças? 

Então nos siga no canal do YouTube e em nossas redes sociais, como o Facebook, Twitter, Twitch e Instagram. Assim, você acompanhará tudo sobre bancos digitais, cartões de crédito, empréstimos, fintechs e matérias relacionadas ao mundo das finanças.

Imagem: Dean Drobot / Shutterstock.com