Notícia incrível para os brasileiros: Fazer churrasco neste 07/09 vai sair MUITO barato

Após vários anos em alta, finalmente, os brasileiros podem aproveitar uma virada no mercado da carne. Segundo a Conab (Companhia Nacional de Abastecimento), o consumo de carne bovina por pessoa atingiu a marca de 30,4 quilos em 2023, representando um aumento de 8,1% em relação ao ano anterior. Essa reviravolta ocorreu devido a uma notável diminuição nos preços, a maior registrada desde 2018.

Mas o que levou a diminuição de preço da carne?

Nos primeiros sete meses deste ano, os preços da carne bovina, especial para um bom churrasco, caíram significativamente, com uma redução de 9,36%, marcando a maior diminuição em cinco anos, segundo o IPC (Índice de Preços ao Consumidor) da Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas). Isso é um grande alívio para o bolso dos brasileiros que viram os preços dispararem nos últimos anos.

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Mas o que causou essa queda nos preços? Uma das principais razões é o aumento da produção de carne no país. A produção está crescendo, o que levou à diminuição dos preços. Assim, o presidente da Conab, Edegar Pretto, afirmou que a carne está mais barata para o consumidor, o que tem impulsionado o aumento do consumo.

A queda nos preços de cada corte de bovino

Nos sete primeiros meses do ano, os preços que mais diminuíram foram os da alcatra, do filé-mignon, do contrafilé, do acém e da picanha. Em detalhes, a redução de cada corte ficou assim:

• Alcatra: -11,50%;
• Filé-mignon: -10,17%;
• Contrafilé: -10,17%;
• Acém: -8,49%;
• Carnes em geral: -7,90%;
• Lagarto redondo: -7,90%;
• Picanha: -7,88%;
• Costela: -7,44%;
• Pá: -8,22%;
• Peito: -7,74%;
• Fígado: -7,72%;
• Patinho: -7,63%;
• Lagarto comum: -6,08%;
• Capa de filé: -6,96%;
• Músculo: -5,85%;
• Cupim: -3,44%.

Por fim, é importante destacar que esses números representam um alívio para os bolsos das famílias brasileiras e, apesar do preço ainda elevado para alguns cortes, o consumo de carne bovina segue em ascendência no ano de 2023 no Brasil.

Imagem: Tibilletti / shutterstock.com