Não é só uma impressão: a picanha, um dos cortes de carne mais apreciados pelos brasileiros, está realmente mais acessível. Se você já percebeu essa diferença ao fazer as compras ou planejar o churrasco do fim de semana, saiba que existem razões econômicas por trás dessa mudança.
Picanha grátis? Saiba por que o preço da picanha ficou mais barato no Brasil
"Picanha grátis"? Meme e promessa de campanha se tornaram cada vez mais reais; entenda por que o preço da picanha diminuiu.
De acordo com dados do IBGE, houve uma queda de 7,9% no preço de janeiro a julho. Em capitais como Brasília e Belo Horizonte, essa diminuição foi ainda mais notável, sendo de 10,84% e 9,69%, respectivamente. A seguir, vamos explicar as movimentações do mercado que fizeram o preço da carne bovina cair.
Motivos da queda no preço da picanha
Primeiramente, a produção de carne bovina no Brasil aumentou consideravelmente. Isso ocorreu devido ao recorde de exportações em 2022, o que incentivou a produção para atender principalmente o mercado internacional.
Com mais carne bovina disponível no mercado interno e externo, os preços naturalmente tendem a cair. Além disso, houve uma desvalorização no preço do boi, com a arroba atingindo valores consideravelmente mais baixos comparados ao ano anterior.
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Por outro lado, um mercado de exportações menos ativo, especialmente devido à interrupção temporária das vendas à China após um incidente isolado de vaca louca, também impactou os preços internos. Essa combinação de maior oferta e menor demanda externa se mostrou favorável para os consumidores brasileiros.
Picanha virou meme e símbolo de campanha; relembre
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A carne bovina não foi apenas destaque no mercado, mas também nas discussões políticas. Durante as eleições, o presidente Lula usou o corte como símbolo, indicando que, sob sua liderança, o brasileiro voltaria a ter poder de compra para desfrutar de uma boa picanha.
Em contrapartida, o então presidente Jair Bolsonaro rebateu a fala do presidente Lula, argumentando que o Auxílio Brasil oferecia poder de compra suficiente para consumir picanha. Na época, a temática foi tão forte que até boatos de “picanha grátis” surgiram, sendo rapidamente desmentidos por veículos de checagem de fatos.
Imagem: Rocha Ribeiro / shutterstock.com
