Brasil pode sofrer com escassez de ovos no mercado; entenda a situação!

Em um primeiro momento, a resposta é não. Isso porque os motivos dessa escassez são regionais e não exercem forte influência na produção nacional. 

Por exemplo, no caso dos Estados Unidos, o país passa por um surto de gripe aviária. Até agora, 44 milhões de aves poedeiras morreram, o que corresponde entre 4% a 5% do plantel total do país. 

No Reino Unido, a guerra entre Rússia e Ucrânia e a gripe aviária estão comprometendo a produção. Além da perda dos animais, os altos custos dos insumos estão afetando a oferta do produto. 

Como fica a produção de ovos no Brasil?

Apesar da alta dos insumos causada pela guerra, o Brasil não sofre com casos de gripe aviária. Assim, a produção de ovos no país não está comprometida. Mesmo assim, deve apresentar uma queda. 

Em 2022, a produção estimada de ovos no Brasil foi de 52 bilhões de unidades, o que dá cerca de 241 ovos por pessoa. Entretanto, em 2023, é esperada uma produção de 51 bilhões de ovos. 

Além disso, com a falta do produto no mercado internacional, está previsto um crescimento de 10% nas exportações de ovos. Como 99% da produção é destinada ao mercado interno, o brasileiro não vai enfrentar uma escassez de ovos esse ano.

Preço continua alto

De acordo com o presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin, apesar da oferta interna não sofrer com a escassez do mercado internacional, os preços continuarão altos. 

Isso porque o valor dos insumos e dos combustíveis continua alto como consequência da guerra. Esse valor elevado vai sustentar o preço do ovo em 2023.

Imagem: Erika Varga / Pixabay