Self-Service ou Delivery? Saiba qual a melhor opção para seu bolso

Somente em 2022, foi constatado um aumento de 11,64% no setor – isto considerando apenas a alimentação em domicílio, já que os preços dos alimentos consumidos na rua são ainda mais elevados.

Pesquisa da ABBT revela o mais barato: self-service ou delivery

A Associação Brasileira das Empresas de Benefícios ao Trabalhador (ABBT) realizou uma pesquisa sobre o gasto médio de uma pessoa para fazer uma refeição fora de casa, considerando o contexto de 51 cidades.

De acordo com seu levantamento, para realizar uma refeição completa – com prato principal, bebida, sobremesa e café -, é necessário que a pessoa disponibilize cerca de R$ 40. Já o “prato feito” alcançou um preço menor: uma média de R$ 30.

Em casos de à la carte, os valores sobem, chegando à média de quase R$ 65 por refeição; enquanto o self-service tem valor médio de R$ 35.

Para chegar a estes valores, a empresa considerou restaurantes, lanchonetes, padarias e bares de 22 estados mais o Distrito Federal. Sendo assim, conclui-se que a modalidade de refeição mais barata para os bolsos dos brasileiros ainda é o marmitex.

Preços de refeições

Ainda considerando os dados coletados pela ABBT, foi possível identificar os valores médios das refeições por regiões. No último levantamento, o Sudeste possuía o maior valor, quase R$ 43; enquanto a Centro-Oeste apresentou o menor valor, R$ 34.

Contudo, capitais de outras regiões também apresentam valores ‘salgados’, como é o caso de São Luís (MA). Seu custo médio de refeição chega a R$ 51.

Neste sentido, segundo a pesquisa, a capital com refeição mais em conta é Goiânia, com valor médio de menos de R$ 28.

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