Anvisa barra panetones perigosos por contaminação por fungos, veja quais evitar agora!

A medida envolve produtos da marca D’Viez, fabricados pela empresa D’Viez Indústria e Comércio de Chocolates Finos Ltda., e ocorre em um momento de maior atenção do consumidor, já que panetones costumam permanecer armazenados por longos períodos após as festas de fim de ano.

Recolhimento de panetones foi comunicado pela própria fabricante

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Identificação de fungos motivou ação preventiva

De acordo com a Anvisa, o recolhimento dos panetones foi comunicado de forma voluntária pela própria fabricante, após a constatação da presença de fungos visíveis na superfície dos produtos. A agência destacou que, mesmo quando o recolhimento parte da empresa, a publicação da resolução é necessária para garantir que a medida alcance toda a cadeia de comercialização.

Prazo de validade dos produtos afetados

Todos os lotes atingidos possuem prazo de validade até 27 de fevereiro de 2026, o que aumenta a importância da atenção dos consumidores que ainda mantêm os produtos armazenados em casa.

Quais panetones estão proibidos pela Anvisa

Lista completa de produtos e lotes afetados

A resolução da Anvisa determina a retirada do mercado dos seguintes itens:

Mini Panetone com Gotas de Chocolate Trufado Tradicional

• Peso: 140 g
• Lote: 251027

Panetone Nossa Língua Trufado com Bombons “Formato de Língua de Gato”

• Peso: 700 g
• Lote: 251027

Panetone com Gotas de Chocolate Trufado Tradicional

• Peso: 700 g
• Lote: 251027

Panetone com Frutas Trufado Tradicional

• Peso: 700 g
• Lote: 251027

Esses produtos não podem ser comercializados, distribuídos nem consumidos, devendo ser recolhidos imediatamente do mercado.

Risco à saúde

Contaminação pode gerar toxinas perigosas

A presença de fungos em alimentos industrializados não se limita a um problema visual ou de sabor. Alguns fungos podem produzir micotoxinas, substâncias tóxicas que não são eliminadas com o simples descarte da parte visivelmente contaminada.

Principais riscos associados

Entre os riscos do consumo de alimentos com fungos estão:

• Intoxicações alimentares
• Reações alérgicas
• Problemas gastrointestinais
• Complicações em pessoas imunossuprimidas

Por esse motivo, a Anvisa reforça que alimentos com qualquer sinal de contaminação devem ser descartados ou devolvidos conforme orientação do fabricante.

Anvisa também proíbe produtos com cogumelos não autorizados

Além dos panetones contaminados, a Anvisa publicou uma segunda medida envolvendo a proibição total de produtos alimentícios que utilizam cogumelos não autorizados para consumo no Brasil.

Empresa atingida pela decisão

A decisão envolve a empresa Coguvita II Alimentos Ltda., responsável por diversos produtos que utilizam cogumelos conhecidos como Lion’s Mane e Cordyceps.

Por que esses cogumelos são proibidos em alimentos

Falta de avaliação de segurança

Segundo a Anvisa, os cogumelos Lion’s Mane e Cordyceps não possuem autorização para uso em alimentos no Brasil, pois ainda não passaram por avaliação de segurança que comprove sua adequação ao consumo humano em produtos alimentícios.

Diferença entre suplemento e alimento

A agência esclarece que ingredientes podem ter tratamentos regulatórios diferentes. Um composto permitido em suplementos ou estudos experimentais não é automaticamente liberado para uso em alimentos convencionais.

Lista de produtos com cogumelos proibidos

Categoria	Produto	Marca
Pastas alimentícias	Pasta de Cacau e Avelã com Cogumelos	Smush Smushnuts
Pastas alimentícias	Pasta de Amendoim com Cogumelos	Smush Smushnuts
Barras alimentícias	Barra de Frutas, Amendoim, Clara de Ovo e Cogumelos	Smushn Go
Granolas	Granola Smush Smushnola Granola Coco	Smush
Mixes	Mix de Castanhas, Sementes e Cogumelos – Smush Smushnola Granola Keto	Smush
Cápsulas de café	Cápsula de Café Smush Mushroom Espresso	Smush
Cápsulas de café	Cápsula de Café Smush Energy Mushroom Espresso	Smush

Alegações de saúde sem comprovação científica

Divulgação irregular identificada pela Anvisa

Além da utilização de ingredientes não autorizados, a Anvisa apontou que os produtos faziam alegações de benefícios à saúde sem comprovação científica, o que configura infração sanitária.

Benefícios citados sem aprovação

Entre as promessas divulgadas de forma irregular estavam:

• Melhora da saúde mental
• Aumento da memória e do foco
• Fortalecimento da imunidade

A legislação brasileira exige que qualquer alegação funcional ou de saúde seja previamente avaliada e aprovada pela Anvisa antes de ser divulgada ao consumidor.

O que consumidores devem fazer agora?

Orientações para quem comprou os produtos

A Anvisa recomenda que consumidores que tenham adquirido qualquer um dos produtos citados:

Interrompam o consumo imediatamente

Mesmo que o produto aparente estar em boas condições.

Verifiquem informações do fabricante

As empresas devem divulgar orientações sobre devolução ou descarte adequado.

Evitem reutilização ou reaproveitamento

Alimentos contaminados ou irregulares não devem ser consumidos em nenhuma hipótese.

FAQ – Perguntas frequentes

Quais panetones foram proibidos pela Anvisa?

Quatro lotes da marca D’Viez, todos com lote 251027 e validade até 27 de fevereiro de 2026.

Por que cogumelos como Lion’s Mane e Cordyceps são proibidos?

Porque ainda não tiveram a segurança avaliada para uso em alimentos no Brasil.

Todos os lotes dos produtos com cogumelos foram proibidos?

Sim. A proibição vale para todos os lotes dos produtos listados.

Onde encontrar orientações de devolução?

As orientações devem ser fornecidas pelas empresas responsáveis pelos produtos.

Considerações finais

A proibição dos panetones contaminados por fungos e dos produtos com cogumelos não autorizados reforça o papel essencial da Anvisa na fiscalização do mercado alimentício brasileiro. Casos como esses mostram que, mesmo produtos industrializados e aparentemente seguros, podem apresentar riscos quando não seguem rigorosamente as normas sanitárias.

Consumidores devem permanecer atentos, verificar lotes e marcas, e seguir as orientações oficiais para evitar riscos à saúde.

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