O azeite de oliva, um item básico da culinária, se tornou um produto de luxo no Brasil. Nos últimos 12 meses, o preço do azeite subiu 49,43%, de acordo com dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) para maio, a quarta maior inflação entre os produtos alimentícios.
Após ter alta de quase 50% em um ano, azeite vira artigo de luxo
Azeite se torna artigo de luxo no Brasil com alta de 49% e lojas adotam lacres antifurto para evitar furtos
Assim, as garrafas de azeite, antes dispostas livremente nas prateleiras, estão sendo trancadas com chaves ou protegidas por lacres antifurto em algumas redes de supermercados em São Paulo, visando a redução de perdas por furtos. Dessa forma, esta estratégia visa combater a crescente onda de furtos devido ao elevado valor do produto.
Alta no preço do azeite
A alta do preço do azeite em apenas um ano, só foi superada pela cebola, tangerina e batata-inglesa no mesmo período. Assim, o crescente custo do azeite é decorrência direta dos preços internacionais, em especial devido à prolongada estiagem na Espanha, maior produtor mundial deste óleo.
Não só os supermercados, mas bares e restaurantes também enfrentam dificuldades devido ao aumento do preço do azeite. Joaquim Saraiva, diretor da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de São Paulo, afirmou ao O TEMPO que muitos estabelecimentos estão absorvendo os custos extras para não repassar os preços elevados aos clientes.
Artigo de luxo
Assim, em resposta ao aumento dos preços, redes conhecidas como Extra e Pão de Açúcar começaram a usar lacres de segurança nos frascos de azeite, iniciativa que se seguiu em outros estabelecimentos de São Paulo.
Algumas lojas decidiram até mesmo aumentar o número de seguranças, enquanto outras optaram por trancar as garrafas na chave, necessitando que o consumidor solicite assistência para adquirir o produto.
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Enfim, a ascensão dos preços do azeite de oliva certamente continua a ser um tema de interesse e preocupação, impactando diversos setores da economia e alterando comportamentos de compra e consumo em todo o país.
Imagem: DUSAN ZIDAR/ Shutterstock.com
Autor
Djamilla Ribeiro MartinsDjamila Martins é formada em Tecnologia em Gestão Empresarial (Processos Gerenciais) pela FATEC de Santos, Licenciada em Letras pelo Instituto Federal de São Paulo e também graduada em Pedagogia pela Universidade de Marília. Com uma base sólida em educação e gestão, alia conhecimento técnico e sensibilidade didática para contribuir com conteúdos informativos, acessíveis e confiáveis no portal Seu Crédito Digital, com foco em cidadania, economia e serviços públicos.