Nova bag do iFood combina tecnologia e melhorias para o trabalho nas ruas

A iniciativa, que levou quase dois anos para ser desenvolvida e passou pelos últimos seis meses em fase de testes com a Bráz, tradicional rede de pizzarias paulistana, combina um novo equipamento, inteligência logística e um programa de capacitação voltado aos entregadores.

Segundo a empresa, a solução reduziu em mais de 80% os problemas registrados durante os testes e melhorou a avaliação dos restaurantes participantes. A operação estreia na categoria de pizzas, mas poderá ser expandida futuramente para outros tipos de entrega que exigem cuidados especiais.

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Como funciona a nova operação do iFood para entregas de pizza

O projeto reúne três pilares principais:

• uma nova bag desenvolvida especificamente para pizzas;
• tecnologia para direcionar os pedidos aos entregadores mais preparados;
• treinamento especializado para ampliar a qualificação dos profissionais.

A ideia é reduzir problemas comuns no transporte, como deslocamento da pizza dentro da embalagem, perda de temperatura e danos à apresentação do produto.

De acordo com Marcos Merida, diretor de Produtos Logísticos do iFood, o objetivo é melhorar a experiência de todos os envolvidos na cadeia do delivery, incluindo consumidores, restaurantes e entregadores.

Durante a fase de testes, realizada em parceria com a Bráz, a empresa afirma que houve redução significativa das ocorrências relacionadas à qualidade das entregas.

O que muda com a nova bag desenvolvida pelo iFood

O principal destaque do lançamento é a nova bolsa térmica criada para transportar pizzas.

O equipamento possui características diferentes das bags tradicionais utilizadas atualmente pelos entregadores:

• estrutura rígida e mais leve do que modelos de isopor;
• elásticos internos para reduzir a movimentação dos alimentos;
• formato ergonômico para aumentar o conforto durante o transporte;
• material impermeável;
• zíper resistente à água;
• acabamento que facilita a limpeza;
• maior capacidade de armazenamento;
• tecnologia para preservar a temperatura dos pedidos.

Segundo o iFood, a bag também apresenta maior durabilidade em comparação aos modelos convencionais.

A proposta é garantir que o produto chegue ao consumidor mais próximo das condições em que saiu da pizzaria.

Testes com a Bráz apontaram redução de problemas nas entregas

A Bráz, uma das pizzarias mais tradicionais da capital paulista, participou da validação da nova solução durante os últimos seis meses.

De acordo com Thiago Araujo, gerente de Canais da rede, os testes mostraram ganhos concretos para a operação, principalmente na redução de ocorrências relacionadas à qualidade das entregas.

Segundo ele, a expectativa é que a pizza chegue ao cliente com características mais próximas do padrão esperado pela empresa, preservando temperatura, textura e aparência.

A parceria permitiu ao iFood testar o equipamento em condições reais antes do lançamento oficial.

Inteligência logística selecionará entregadores especializados

Além da nova bag, a plataforma passará a utilizar um sistema de inteligência logística para identificar entregadores com histórico consistente no transporte desse tipo de pedido.

Na prática, os pedidos serão direcionados preferencialmente para profissionais que apresentem bons indicadores de cuidado e qualidade nas entregas.

A medida busca reduzir movimentações bruscas durante o trajeto e aumentar a segurança para os restaurantes.

Segundo a empresa, os entregadores selecionados terão prioridade em pedidos considerados mais delicados, enquanto os estabelecimentos ganham maior previsibilidade sobre a qualidade do serviço.

Entregadores passarão por programa de capacitação

Outra novidade é a criação de um programa de treinamento voltado à especialização dos entregadores.

A proposta é ampliar gradualmente o número de profissionais aptos a realizar esse tipo de entrega, fortalecendo a operação especializada criada pelo iFood.

Os entregadores escolhidos para a fase inicial receberão notificações diretamente pelo aplicativo.

A distribuição das novas bags começou ainda em julho.

Por que São Paulo foi escolhida para a estreia

São Paulo foi escolhida para receber a novidade por concentrar o maior volume de pedidos de pizza da plataforma.

Os números ajudam a explicar a decisão. Apenas no primeiro semestre de 2026, o iFood registrou mais de 50 milhões de pizzas entregues em todo o Brasil.

Isso representa uma média de aproximadamente 195 pedidos por minuto.

A expectativa da empresa é expandir gradualmente a operação para outras regiões do país após a conclusão da fase inicial.

Restaurantes veem potencial para reduzir custos

Entidades do setor de alimentação avaliam que a iniciativa pode trazer benefícios operacionais para pizzarias e restaurantes.

Para Gabriel Pinheiro, presidente executivo da seccional paulista da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), equipamentos que reduzem danos durante o transporte ajudam a diminuir gastos com retrabalho e pedidos reembolsados.

Já Gustavo Cardamoni, presidente da Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra), afirma que a nova bag atende a uma demanda histórica das pizzarias ao oferecer melhores condições de transporte e mais segurança para os estabelecimentos.

O que pode mudar para consumidores, entregadores e pizzarias

A nova operação busca impactar diferentes partes da cadeia do delivery.

Para os consumidores

• pizzas mais quentes na chegada;
• menor risco de deformação;
• preservação da apresentação do produto.

Para os entregadores

• equipamento mais leve e confortável;
• maior especialização;
• possibilidade de receber pedidos prioritários.

Para os restaurantes

• redução de problemas com entregas;
• diminuição de custos relacionados a estornos;
• melhora na avaliação dos estabelecimentos dentro da plataforma.

Conclusão

A nova operação do iFood representa uma tentativa de resolver um dos principais desafios do delivery de pizzas: garantir que o produto chegue ao consumidor com a mesma qualidade com que saiu da pizzaria. Ao combinar uma bag desenvolvida especificamente para esse tipo de transporte, inteligência logística e capacitação de entregadores, a empresa busca reduzir problemas recorrentes e aprimorar a experiência de clientes, restaurantes e profissionais parceiros. Após a estreia em São Paulo, a expectativa é que o modelo seja ampliado para outras regiões e, futuramente, para novas categorias de entrega.