iFood revela quais são os pratos mais pedidos no Brasil

A retrospectiva referente ao período recente, cujos impactos se estendem para as estratégias comerciais deste primeiro trimestre de 2026, mostra que o brasileiro não apenas pede mais comida, mas diversificou as categorias de consumo de forma expressiva. O volume de entregas atingiu marcas históricas, evidenciando que o aplicativo se tornou para muitos a extensão definitiva da cozinha doméstica e uma ferramenta indispensável para a logística do cotidiano.

Leia mais:

Escândalo no delivery: iFood relata espionagem e ofertas suspeitas

A hegemonia inabalável dos lanches no topo do pódio

Quando o assunto é a preferência absoluta, o hambúrguer e seus derivados não dão margem para a concorrência. A categoria de lanches liderou o ranking nacional com a marca impressionante de 253 milhões de pedidos. Esse volume reflete a praticidade do formato, que se adapta tanto a refeições rápidas durante o expediente quanto a momentos de lazer no período noturno. O hambúrguer deixou de ser apenas um fast food para se tornar uma categoria gourmetizada e diversificada, presente desde as grandes redes internacionais até as hamburguerias artesanais de bairro que dominam o cenário local.

O papel do sudeste e sul no volume de lanches

Um recorte geográfico importante mostra que as regiões Sudeste e Sul concentram quase metade da demanda nacional por lanches. São Paulo, isoladamente, registrou 33 milhões de pedidos na categoria, reforçando sua posição como a capital do delivery no país. O fenômeno é impulsionado pela alta densidade populacional e por um estilo de vida acelerado, onde o lanche substitui frequentemente as refeições completas em virtude da facilidade de consumo.

Culinária brasileira e a força das marmitas no cotidiano

Surpreendendo quem aposta apenas em alimentos ultraprocessados, a culinária brasileira garantiu a vice-liderança do pódio nacional. Foram cerca de 118 milhões de pedidos de pratos que remetem à comida do dia a dia. Este dado é fundamental para entender o comportamento do consumidor em 2026: o delivery deixou de ser uma exceção de final de semana para se tornar uma solução logística para o almoço diário do trabalhador brasileiro.

Marmitas: a solução para o trabalho híbrido e presencial

As marmitas e os pratos executivos aparecem logo em seguida no ranking, somando 52 milhões de entregas. A busca por refeições completas, com proteína, carboidrato e vegetais, mostra que há uma preocupação em manter uma dieta equilibrada mesmo utilizando canais de entrega rápida. O custo-benefício e a percepção de uma alimentação mais próxima da feita em casa explicam por que milhões de brasileiros optam pelo prato feito via aplicativo.

Pizza: a queridinha dos momentos de celebração social

A medalha de bronze na preferência nacional ficou com a pizza, somando 92 milhões de pedidos. Embora tenha perdido o primeiro lugar para os lanches em volume total, a pizza mantém seu status de prato social por excelência. No Brasil, o consumo é impulsionado principalmente pelo período do jantar e por pedidos realizados entre quinta-feira e domingo, momentos voltados para o compartilhamento e reuniões familiares.

Sabores favoritos: a soberania da calabresa e os dois sabores

O levantamento detalhou que a pizza de calabresa é a favorita incontestável em todo o território nacional. No entanto, o brasileiro demonstra sua criatividade na escolha de combinações de dois sabores. As misturas mais solicitadas incluem metade calabresa com frango com catupiry ou metade calabresa com mussarela. Essa dualidade no pedido reforça o hábito de compartilhar a refeição atendendo a diferentes paladares em uma mesma embalagem.

Açaí: o fenômeno gelado que conquistou todas as regiões

O açaí consolidou-se como a terceira comida mais popular quando isolada de categorias amplas. O consumo cresceu de forma exponencial, não se limitando mais apenas às regiões Norte e Nordeste. Em 2025, o Pará liderou o consumo específico do fruto, mas o Sudeste já apresenta uma capilaridade imensa. O açaí deixou de ser apenas uma sobremesa para se tornar um substituto de refeição leve ou um lanche energético para o meio da tarde, período que registrou 71,7 milhões de pedidos totais na plataforma.

Comida japonesa e o crescimento da gastronomia asiática

Fechando o grupo das categorias mais pedidas, a comida japonesa atingiu a marca de 50 milhões de entregas. O setor passou por uma intensa profissionalização logística, com restaurantes focando na qualidade do transporte para garantir a integridade de sushis e sashimis. Embora enfrente uma concorrência acirrada com lanches de menor ticket médio, a gastronomia japonesa permanece como a preferida para ocasiões especiais ou jantares a dois.

Hábitos de consumo por turnos: o domínio absoluto do jantar

A análise dos horários de maior movimento revela que o jantar continua sendo o período de ouro para os restaurantes brasileiros. Com 487,7 milhões de entregas, o turno da noite movimenta quase o dobro do volume registrado no almoço, que teve 278 milhões de solicitações. O jantar representa o momento de descompressão do dia, onde o consumidor evita a cozinha e opta pelo conforto do delivery.

O comportamento em horários alternativos e madrugada

Outros recortes temporais trazem dados interessantes sobre a conveniência e o funcionamento 24 horas do ecossistema de entrega. O lanche da tarde registrou 71,7 milhões de pedidos, impulsionado por doces, cafés e açaí. Já o café da manhã somou 23,5 milhões de pedidos, enquanto a madrugada registrou 22,3 milhões de solicitações. O crescimento do café da manhã mostra que padarias e cafeterias estão encontrando no delivery um canal de vendas cada vez mais robusto.

Tendências virais e inovações de sabor que marcaram o ano

Além dos grandes números, o comportamento do consumidor foi marcado por fenômenos virais e ingredientes sazonais. O Morango do Amor foi a grande surpresa, ultrapassando 1 milhão de pedidos, com o valor exato de 1.039.558 solicitações. Outro destaque foi o uso do pistache, que consolidou sua presença principalmente em gelatos, sobremesas e cafés, somando quase 200 mil pedidos concentrados em Minas Gerais, Rio de Janeiro e São Paulo.

O delivery para além da alimentação: farmácia e emergências

O iFood revelou que sua atuação como hub de compras do dia a dia é uma realidade consolidada em 2026. A categoria de farmácia e conveniência trouxe dados curiosos sobre a utilidade do serviço. Foram registrados 634.966 pedidos de testes de gravidez ao longo de 2025, o que resulta em uma média de 1.763 testes por dia. Itens de emergência como carregadores de celular, chips de telefonia e até roupas íntimas ganharam espaço, especialmente em cidades com alto fluxo turístico como o Rio de Janeiro.

Rankings regionais e as particularidades culturais de cada estado

Embora o hambúrguer lidere nacionalmente, as posições seguintes variam conforme a cultura local. Em Minas Gerais, o açaí tem uma força desproporcional, ocupando a segunda posição no estado. No Rio Grande do Sul, pratos com frango e carnes grelhadas aparecem com mais destaque no ranking estadual. No Pará, o açaí é o líder absoluto quando desconsiderada a categoria geral de lanches, reforçando as raízes do fruto.

Desafios operacionais e oportunidades para os restaurantes

Com a divulgação desses dados, o setor de foodservice ganha uma bússola para investimentos futuros. O sucesso das marmitas valida o modelo de dark kitchens focadas em pratos executivos de baixo custo para o horário do almoço. Por outro lado, o volume gigantesco de pedidos de lanches exige que novas hamburguerias busquem diferenciação clara em um mercado saturado. A sustentabilidade também surge como fator decisivo, onde os consumidores estão mais atentos às embalagens e ao impacto ambiental da entrega.

Os números revelados pelo iFood não são apenas estatísticas de vendas, mas um retrato sociológico do Brasil contemporâneo. A preferência por lanches e pizzas mostra a busca por prazer imediato e socialização, enquanto o crescimento das marmitas e da culinária brasileira aponta para a integração do delivery na rotina básica de sobrevivência e saúde. Seja pedindo um hambúrguer na madrugada ou uma salada no almoço de terça-feira, o brasileiro encontrou na tecnologia o caminho mais curto entre o desejo e o prato à mesa, consolidando o delivery como um serviço essencial na vida urbana de 2026.

Não perca nenhuma oportunidade de crédito e pagamento: acesso agora nossas últimas notícias no Seu Crédito Digital.